唐鲁孙谈吃

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

第五人格真理之下ooc致歉含有强制，纯爱和be自行避雷别贴脸。[摄殓/隐囚/杰佣/舞裘/黯白/咎安/心患/夜骨]真理之下背景，私设有改动ooc致歉只套用了真理之下的部分背景其他都是私设！DMx加特首席顾问x灵犀妙探夜来香x推理先生克罗托x烟花盖伊范无咎x谢必安先知黯x先知白神圣阿斯莫x天使向导赫利俄斯x残月真理之下主线剧情有私设更改剧情有添加新剧情有融入原皮剧情有一切疑问……终将会在这里解答。

架空一切私设为了主角莫杠,杠就是你对作为美食短片剪辑的程笙为了工作,夜而忘寐,日旰忘餐,却没想到起早摸黑换来的不是大房子,不是存款几位数,而是过劳死,就是俗称的累死了！再次醒来,自己居然穿到紫禁城,成为了永和宫一名十三岁的普通宫女！这一次,她决定把紫禁城当成我的家,以后在宫里做条翻不动的咸鱼养老吧！于是,一个不主动,不表现,除了当值整天不出现在主子面前的懒惰咸鱼宫女出现了。主子跟前的七阿哥岁数到了要去阿哥所,皇上赏赐下来,主子大发赏银,宫女太监们都围在主殿逗趣讨赏,她却躲在下房围炉烤红薯,吃得一脸惬意；主子要选几个宫女去阿哥所伺候七阿哥,年轻的宫女个个都绞尽脑汁,各找门路想跟着去伺候,她却唯恐躲避不开,只求不要选上。谁知道,原身长得花容月貌,貌若天仙的,主子竟然起了要用她固宠的心思,天啊,皇帝都五十了,她还不如去伺候奶娃娃,于是一番操作花了二十两银子终于得赏所愿。七阿哥一脸寒霜：听说你不愿意过来伺候我？我谁都不想伺候,程笙一边腹诽,一边笑眯眯的说：阿哥怎么能道听途说,奴婢可是花了大价钱,挤破头才能过来的。七阿哥狐疑道：那你说我是奶娃娃?程笙汗颜：意思是说你是香喷喷的娃娃。七阿哥看着比自己高的程笙,暗搓搓踮起脚不悦反驳：我可不是娃娃了。程笙看着即使踮起脚也不到她下巴的七阿哥,鼓掌欢呼：阿哥好高,阿哥快长到奴婢下巴高了。七阿哥气鼓鼓拂袖而去。程笙感叹：为了养老好难啊~~

专栏预收文《七零之小村花[穿书]》求收藏呀~本文文案：直到结婚当天,朱茱才发现自己要嫁的人是年代文里的男主,而自己是他狠心抛夫弃子与野男人私奔的原配。朱茱震惊：……我有这么糟糕？！看着很有几分姿色的男主——要不,就先嫁了？？*婚后,朱茱自认一心一意、安分守己。然而有一天野男人还是上门了,让她负责。某人：呵呵。朱茱：你听我解释！！阅读指南：日常向,家长里短,谈情说爱【很水！！男主身心干净,女主有点作可能

【全本倒v公告：本文于8.29日入v,倒v章节24-98章,看过的读者请勿重复购买哦。谢谢大家一直以来的支持,往后新文也请继续支持~】新文:《废后竟是法师白月光》欢迎收藏呀【率真明艳大美人x外冷内热高岭之花】【最爱自己也可以爱狗子的小甜心X只爱老婆只爱老婆没有老婆不能活的恋爱脑】作为泾阳第一世家秦家的长子,秦岸容貌俊美、性如白玉,光风霁月,少有才情,艳惊京华,却因沉疴久难应试。秦岸病情大好那年,家中来了位千娇百媚、柔弱无骨的表姑娘。她施施然朝他行礼,一身香肌玉骨,含娇带嗔轻唤他:表哥。某日,他听闻家中长辈说本家子孙曾与那表姑娘有过口头婚约。他当晚便做了个梦,梦中娇媚的表姑娘嫁衣红艳,娇娇柔唤他名。惊醒的他暗自恼悔,压下躁动前往应试。再次一举名动上京后,本想着以状元之名迎娶她。不料,却换来她与二弟成亲的喜讯。烛火下,男人一身状元袍,一步步走向身着喜服、容貌娇艳,见到他却面露惊色的女子,嗓音暗哑,似是漫不经心呓语着：不是说好要嫁于我吗？怎的就成二弟了？秦岸冷淡的眸子撞上她惊惧的眼神,轻笑道：今日婚宴甚是热闹,我亦不介意二弟先替我与你拜了堂。但——这洞房还是由我来罢……*家道中落后,池澜携母北上,投靠曾施予过恩情的秦家。池澜做了个梦,梦中的她为权势和渣男踩着秦岸一家上位,后惨遭渣男抛弃,又被秦岸囚禁,最后因渣男惨死。想要活久点的池澜决定在找到可靠的靠山前抱紧未来大佬秦岸的大腿,远离渣男,挽救悲惨人生的走向。可这表哥心思深沉,难以捉摸,又怕他记起前世的记忆。池澜放弃难抱的大腿,退而求其次,嫁了与她有个口头婚约的秦二少爷。新婚之夜,她等来的不是她的新靠山,而是本该在上京的秦岸。她逃无可逃。*小剧场:记起所有的秦岸将她堵在角落。男人微凉的指尖摩挲她的脸颊,垂眸看着目光警惕的她。就这么讨厌我？池澜颤颤巍巍地抵着他胸膛,他一步步紧逼,鲜红刺伤她的眼,她又贴在自己的脖颈。想死？他压着她,咬着她耳尖,哑声问道。他夺去她手中的利刃,半跪在她身前,眸中是毫不掩饰的、疯狂翻涌的爱意。前世的债你还没还我呢,怎么敢就这样死了？食用指南：全程高亮作者建议看一章买一章,不喜欢及时止损男女主非完美人设,女主表面娇弱无害实际白切黑,女主也有她的心机,有她的恶,也有她的良善,各类极端主角控慎入无血缘关系的表兄妹,双c,年龄差五岁,双重生,但前世的记忆不完整女主另嫁男主弟弟有隐情,文案理由不唯一作者放飞自我之作,平淡慢热古早狗血无脑酸甜口架空朝代对男女关系态度较为开明,架空大杂烩,不排雷,介意慎入【高亮】剧情设定、人物动机以促进感情发展而定,勿考究【高亮】*各有各的欢喜,不喜勿诋毁,祝各位都能找到自己喜欢的文,永不文荒！——预收——《废后竟是法师白月光》,宝宝们点个收藏吧~球球啦球球啦>3

【接档文《心头肉[重生]》求收藏~】 本文文案： 小户之女薛镜宁嫁入侯府，世人都说小侯爷陆谨沉迟早休妻。 却没想到，薛镜宁以一纸合离书，率先休了夫。 于是，众人都等着看得罪了小侯爷的薛镜宁会有怎样的下场。 然而，他们等来的却是薛镜宁以二婚之姿再嫁陆谨沉，从此被陆谨沉捧在手心，宠到天上。 * 嫁给他之后，她才知道他心有白月光。 一纸和离书，她成了他的心头朱砂痣。 世人都道小侯爷终于如愿以偿，却没人看到，他将转身欲走的女人压在门后，猩红着眼，乞讨一般地求她：软软，我后悔了，再嫁我一次好不好？ * 百年后，二人合葬。 墓志铭曰：天福元年，薛氏再嫁陆郎，此后青丝白发，再未分离！ 一句话简介：和离后，小侯爷每天都在求复婚 Tips： 1、男女主1V1，双C，白月光非真爱 2、先婚后爱追妻火葬场 3、全订不足4块钱，超便宜~ * 接档文《心头肉[双重生]》文案： 女主版： 拾九是楚逐捡回来的孤女，也是他的杀人武器。 她爱楚逐，但她知道楚逐不爱自己，他爱的是当朝长公主墨萝嫣。 她只是说了一句墨萝嫣的不是，便令楚逐勃然大怒，当晚，她几乎去了半条命。 最后，她死在墨萝嫣手上，他也没掉一滴眼泪。 重生后，她不愿重蹈覆辙，只想离楚逐越远越好 却没想到，前世对她弃之如敝屣的摄政王，如今却对她予取予求，将她视若珍宝。 男主版： 拾九在他身边数年，楚逐早已习惯了她的存在。 她虽生得国色天香，却沉默寡言从不越矩，是一把华丽又趁手的剑。 他也一直以为，自己只是将她当成武器而已。 可是，当她死在他面前时，他才知道，原来痛到极致，是没有眼泪的。 一朝重生，他看着朝自己走过来的美人，竟是一刻也不敢挪开目光，生怕这只是一场美梦。 九儿，过来。 这辈子，他要将所有的辜负都偿还，所有的亏欠都填满。 他要把所有的宠爱，都给他的九儿。 * 然而，当他放下所有骄傲，捧着一腔爱意献给她时，她却连连后退：王爷，您的爱，我要不起。我的爱，也早已被您扔掉，捡不回来了。 这一刻，高高在上的摄政王终于也明白了，一颗心被狠狠扔在地上踩了个稀巴烂，到底是什么滋味。 王爷，放我自由吧。 做、梦。他咬牙切齿，便是再死一次，我依旧会重生回来，缠缚你一生一世 她是他的心头肉，剜心即死，如何割舍？ * 一句话简介：重生后，蚊子血成了心头肉 * 专栏还有更多完结文和预收文，欢迎大家去看哒~

夏知意只是开了一下房门就直接被送到另一个世界。 这里除了她，还有别人，甚至还有她刚分手的前女友景如玉。 随后一个神秘莫测的声音落在他们耳畔 【你是否在为自己的选择而后悔？ 【你是否因无法控制身体而感到痛苦？ 【你是否看见了死亡，正因人生短暂而感到不甘？ 【没有关系，没有关系，这里是新世界，你们追寻的新生就在这里，它就在不远的前方等着你们！ 【被选中的幸运儿啊，你们只需完成任务，活着走到最后，就能迎接属于你们的新生啦！】 末了还补了两句话。 【千万不要死掉了哦，死了就再也没机会啦。 【珍爱生命，人人有责，祝你们能走到最后，嘻嘻。】 众人惊骇不已，夏知意却与众不同。 这个声音，她转头看向景如玉，客观评价道，好阴阳怪气哦。 景如玉：？ 你的重点在这？？ 之后发生的一切，夏知意这才知道这个新世界不止阴阳怪气，还是一场以命搏命的死亡游戏。 面对副本内的妖魔鬼怪，为了活下去，她决定不做人了！ 后来，她发现前女友景如玉有一个秘密。 一个不为人知又无法启齿的秘密。 ○ 原名《缺德》

云市豪门圈中，又美又撩的陆家三少被婚了！众人唏嘘，胆敢得罪三少，这女人的好日子到头了！

简介：［无女主+幕后大佬+系统+角色扮演］方钰穿越到了平行世界，得到了一个抽卡系统，于是开始了扮演幕后大佬的人生！叮！随机抽取到修仙门派祖师爷卡牌一张！请尽快建设你的宗门，广招弟子！古老修仙门派的掌门是他，神秘的魔法学院的幕后校长也是他，血族的幕后大佬也是他！方钰的到来让这个本身普普通通的科技侧世界开始慢慢往高魔化世界转变！当有一天你收到魔法世界的入学通知书请不要惊讶，欢迎你的加入，年轻的魔法师。