《苏厨》终于完本了。
从2018年11月16日开始，写到了2021年6月20日，前后花了两年半的时间。
这本书是老周的第二本长篇，和《山沟》一样，也是执念。
因此对成绩并不期待，开书之前也做好了心理准备，不如何失望。
老周有两个儿子，无论《山沟》，还是《苏厨》，其实都是想要留给他们的，一些精神方面的“储蓄”。
当然《苏厨》所想要讲的东西，比《山沟》多出了许多，结构也宏大了一些。
但是老周自己都想不到，篇幅会从原计划的三百万字，扩大到了四百八十万字，远远超出了自己的计划，几乎从一本变成了两本。
老周的最初的大纲里里，故事的结尾，苏油放任赵煦死去，然后扶赵佶上台，他和蔡京两人轮流治政，彻底把控住朝堂，也从此彻底把控住历史的走向。
但是写到后来，老周无法如此下笔，因为老周发现苏油的性格，绝对不会像大纲里那样绝情，放任赵煦在年纪轻轻的时候死去。
这本书主角跨度时间很长，因而在写作的过程中，告别了很多值得尊敬的、让人喜爱的、笔锋一拐就可以改变命运的角色。
但是老周没法改，因为历史题材远比老周想象的困难，比如程夫人的命运，如果改掉，那么二苏的仕途轨迹也会跟着改变，两位角色的经历、著作，大苏那些美妙的诗词，就不可能存在了。
其它很多角色也有相似的问题，书里的《石钟山记》从苏轼的作品变成了苏逊的作品，就是例子。
类似的遗憾还有很多，老周也不忍心，但是因为能力不够，老周没法改变他们的命运，否则就会破坏全书的设定和架构。
开书之前，老周本来以为凭借自己的见闻阅历、多年思考，应该支撑得起这个题材。
然而事实证明老周过于自信了，写到后面越来越心虚，越来越觉得储备不够，很多书都需要重新读一读。
就跟书里曾经说过的那样，宋朝是一个被很多人误解很深的朝代，主要就是因为军事上的弱鸡，招致了过多鄙视的目光。
而秦朝、汉朝、唐朝、明朝，得到的待遇就好得多，很大的原因，其实就是对外战争胜利的加成。
很简单的两个例子，就能说明普通人对这个朝代的偏见。
一个就是很多人以为是真理的谬论——有宋一朝三百多年，起义四百多次。
老周已经在书里详细解释过这个误会的来龙去脉。
还有一次和作者——历史频道的作者——聊天的时候，那作者认为宋朝皇帝并不仁慈，给我截了一连串的截图，内容是宋神宗期间免除各地许多土贡，荔枝有多少颗，茶叶有多少饼。
那个数量看上去不少，比如荔枝，一万多颗。
那名作者的言下之意，是说宋代的君主是腐朽的统治阶级，他们所谓的“仁”是虚假的，他们为了享乐，施加在老百姓身上的负担，是沉重的。
他们免除这些土贡之旨意，就是他们之前压榨和剥削百姓的明证。
于是老周就问了他一句，其他朝代呢？
比如你崇尚的大明，你看的那篇文章，做过横向比较吗？
老周让他去查一查，看看历朝历代各地给中央的土贡数目有多少，然后再做一个横向的列表，之后，大家再来讨论这个问题。
顺便给他也截了一个数字，明代初期，各地土贡数量高达两百多万斤，到明代中期，一度增加到近三百万斤。
当然之后就好多了，因为统治者嫌麻烦，直接改收银子了。即便这样，清代各地贡茶，也是以万斤为单位。
虽然他们还爱喝奶。
老周承认，所有封建王朝的君主，的确都是统治阶级代表，他们施加在老百姓身上的负担，的确也是沉重的，这一点，完全不存在什么问题。
但是罪孽有轻有重，至少北宋王朝的统治阶级，在某些方面作孽的程度，远比其他王朝的其他君主，要轻得多。
比如内官这个封建王朝最大的罪恶，宋神宗亲自裁定上限为一百人。
所以用那个资料来证明北宋王朝的万恶，是行不通的，得另找。
当然这些也不能说北宋的皇帝就有多好多自觉，很多时候，还和国力有关。
总之任何历史问题，都不要简单化的去看。
现在有一个让人担忧的现象，就是大家在看历史时候，看到的其实不是历史，而是一大堆的偏见，一大堆别人想让你看到的东西。
也正是因为这样的担忧，主要是怕自家孩子变成那种靠短视频增长学问的人，老周才决定写这样一本书，想要传递一种信息。
历史其实也是一门科学，而且其实是最容易发现真相的科学。
历史有个好处，就是原始资料都在那里摆着，只要你愿意去寻找，总可以找到。
当然首先得有个怀疑的态度，才能产生疑问，之后才会去查实，不会不加选择地接受网上的那些转载再转载。
当然，还要记得查全面一些。
另一个大问题，就是史观。
无法保持一种平和冷静的，不偏不倚的，旁观者的姿态，是读不好历史的。
人类历史的进程，就是人类创造文明成果的进程，在这个进程中，经历了无数的摧毁和重建，而且负责摧毁和负责重建的，往往还是同一个团体，这些都得辩证地去看。
除了正常的三观以外，还有一条也容易被忽略，就是读史的时候，应该要怀着“人性”。
不要只看到表面文字上那些帝王将相们的丰功伟绩，也要多着眼于当时的百姓，看见那些丰功伟绩下他们付出的“牺牲”。
没有必要崇拜，如果用搞科研比喻读历史的话，那些历史人物，其实都应该是科研对象。
科学家会去崇拜小白鼠？最多止步于“喜欢”的程度就可以了。
中国的历史，因为“三讳”这个操蛋的传统，掩盖了太多的真相，塑造了太多的“完人”，读的时候尤其要小心。
一个被否定几千年的人，突然变成一个被大加颂扬的人；或者一个被颂扬几千年的人，突然变成一个被彻底否定的人，这种历史大风潮的转换，是否真实，是否合理，也要小心的评判。
可以选择随波逐流，因为必须要保护好自己，必须这样做，这个没问题。
但是随波逐流的时候，脑子也要清醒，心里也要有一个衡量的标准，更要有一条底线。
说回本书，老周只能说，其中的历史人物的言谈，举止，互动，性格，老周都基本根据历史记载，有所加工，但尽量真实还原。
基本都有出处，不是胡乱编造。
比如苏油那年科举，就是当年的原题；比如吕公著的座右铭，他的那块砚台；比如黄庭坚的化石镇纸，都是有记录，甚至有实物的。
一些网上稀奇古怪的言论，比如范仲淹为何要写《岳阳楼记》袒护所谓的“贪官”？比如弹劾过欧阳修的蒋之奇，是否该用“奸臣”来定义？书中写到他们的时候，也顺便给了较为详细的解读，让大家看到当时事件和人物的复杂性。
对于两个重要人物——司马光和王安石，当很多人开始怀疑老周将他们的形象塑造得前后不一的时候，老周就知道了偏见的可怕。
原因就在于大家心目中，对这两个人物形象早有了预设，而且预设得非常单一。
比如司马光让出四个寨子给西夏，就在网上背上卖国贼的名声，宋神宗和王安石让地几百里给辽国，却依旧形象高大，原因就在于大家心里预设的坎，太高，太顽固，太难打破。
佛家有一个名词，专门解释这种现象——“知见障”。
第1章里老周写到，夔州以上，过了渝州，长江就进入了岷江段，老周的一个水利局的同学，特意来提醒老周，说这里犯了一个错误。
因为岷江是在宜宾才汇入长江，这是一个不该犯的常识性错误。
老周给她发过去一张地图，谭其骧的《中国历史地图册》宋代部分，上边标示得非常清楚。
古人认为峡江以上就是岷江，也就是说，他们的心里，重庆到成都，都是岷江。
如果老周书里写成过了宜宾县才转入岷江，在宋代，反而是错了。
在古人心里，岷江是长江的源头。长江的上游，分别称作岷江和峡江。
所以成都是长江发源第一城，而建康是长江入海最后一城，这才有了杜少陵“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的绝句。
它不仅仅是简单的对仗，也不仅仅是分别描写两个毫不相干，胡乱看到眼里的东西，而是以长江为隐藏的纽带，精心选择来了江头和江尾的两件事物。
这就是知见障最直接的例子，也是为啥老周写这本书，越写越心虚的原因。
因为老周也存在这样的知见障，资料也不敢说就已经完全查实，思考不敢说就已经完全周备。
知见障就好像洋葱，剥掉一层，还有一层。
这本书里的东西，真不敢说全对，大家看到谬误的地方，尽管提出来，老周一定接受批评，再去查查资料，一起讨论。
该说说下一本书了，下一本书其实已经开了一个头，是一个理想社会崩溃后直接进入末世，主角在末世中生存的故事，接受书友们的批评，多做减法，老老实实地讲故事，不再掺杂各种各样的说教性的、科普性的“私货”。
其实老周想表达的，在《山沟》和《苏厨》里，已经表达得差不多了。
最后还是感恩，感恩各位书友，耐心地看完这本字数超计划过半的小说，还依然不离不弃。
谢谢！
苏厨集
《自题》
凤叶镌寒石，龙根透碧苔。
性成香自蕴，非待解人来。
·
《奉老堂兄、唐师、张知县应作》
沙禽烟柳满溪花，慢读勤耕自弄茶。
山外鸣流新献涨，清声一路到寒家。
·
《咏风筝》
韧骨经纯质，文纶纬正心。
何高青霭上，所举意东君。
·
《咏狄青·其一》
王朝历数事悠悠，几辈英雄亘逆流。
淝水投鞭惊鹤唳，猇亭举火悔龙游。
勋旗宝剑将军志，宫殿铜驼汉道秋。
赤帻勋功追谢陆，上元三鼓灭瘴虬。
·
《咏狄青·其二》
徐进如山排岭樾，狂飙胜火烈金风。
指剑昆仑诛丑逆，出身何计困英雄。
·
《奉咏寒雪江梅图》
寒树栖江沚，疏香破雪痕。
东风知我意，早领一枝春。
·
《奉咏泮池春日老梅赠起之山长》
冷香吹雪萼，冰影剩孤怀。
也信三春好，羞争二月开。
·
《东昌府》
梅子杀青栀子黄，亭林九化沐玄香。
衣冠渐别人情旧，似此他乡亦故乡。
·
《眼镜》
狡童磨水晶，赠我复明莹。
举笔清秋雾，移灯入夏晴。
颐评今试策，乐觅古歌行。
拾卷追年少，中衷感至情。
·
《题摩诃池扇》
晶殿琼楼圮百秋，徒将片纸记风流。
绥民画政安如扇，曲指山河任展收。
·
《陌上少年行》
雪衣乌履尽翩跹，陌上谁家最少年。
髀间骏骥来千里，囊内雕弓去万钱。
鞘裹珠鱼李尉剑，梢装玉谷祖生鞭。
呼朋唤伴趋城侧，走犬飞鹰斗马前。
白羽纷驰惊霹雳，黄罴赤豹寻垂毙。
倚熊坐虎枕鞍鞯，换酒推杯交意气。
来狩长林非纵乐，忍闻麦野遭腥貉。
及壮学成自有为，不向长安向河洛。
无教人生事业轻，桓忧青史没声名。
此去摧艰身百苦，长歌永志少年行！
·
《南行集·过乌尤寺》
兴帆经沫若，脱帻仰乌尤。
佛影倾城阙，梵铃送渚流。
停云横老树，迟日下新洲。
化羽披霞锦，班仙第几俦。
·
《巫山》
冢草青青恨似深，难乖君命许胡尘。
情真只信巫山色，每梦随风度雁门。
·
《赋得天德清明诗》
大道希何适，能闻不可详。
明王厘苦智，爻蓍累清芳。
演易追三圣，行仁礼万邦。
梧桐冲远韵，凰凤萃明堂。
海北奔夷齐，渭南迎鬻姜。
垂德宾华夏，终古运穹苍。
·
《精金赋》
盘古开分，鸿蒙得序。
降浊浮清，澄天析地。
神灵物与，蜕变游栖。
上行日月，下臧宝遗。
时迁淹漫，世演龙鱼。
金销木烁，化石成泥。
元臣思巧，大造行奇。
虹流日耀，电溅星弥。
铸为崇锭，迈逾千钧。
农人助锸，烈士行兵。
侯钟师晋，巨阙兆秦。
隆安有宋，嘉佑中京。
·
《清明池和御诗》
上苑林渊瞩日开，重华俪郁拥香来。
宸音指墨升丹陛，云影衔恩下玉杯。
冰纩牵风沉碧澈，柔枝送影照徐徊。
清时盛景追隆遇，愧奉柏梁忝末陪。
（仁宗原诗：
晴旭辉辉苑籞开，氤氲花气好风来。
游丝罥絮萦行仗，堕蕊飘香入酒杯。
鱼跃文波时拨刺，莺留深树久徘徊。
青春朝野方无事，故许游观近侍陪。
）
·
《浣溪沙·过南京》
此地新来似旧游，柘城离草汴渠鸥。黍邱亭外晚渔舟。
梁苑画台劳燕迹，济阳文笔困狐谋。世间何计是夔州！
·
《夔州》
一里编民十户寒，邑中谁与共溪山。
何当醉里温茶色，卧看清声坠井阑。
·
《请狐仙》
独坐痴斋笑苦禅，一般忠守一般寒。
吾衙虽简萧窗富，峡月溪藤暮雨山。
·
《吏事》
开春杨柳细分芽，才罢耘田又促瓜。
评语休嗔诗语寂，新官累日计桑麻。
·
《石娘子》
千里勋图复汉疆，龙堆沙碛雪苍茫。
松下戎烟添翠黛，笛中剑雨布寒霜。
桃裙影过隳狼纛，虏血腥飞淡玉妆。
战胜来归舒浅笑，红旗犹带冷梅香。
·
《洛阳》
八关漫溯雄王气，七水絪洄壮帝居。
雨野搀犁时汉镞，晴郊浚井偶周彝。
河山叠乱灰飘絮，文武参阶玉荐衣。
局事纷离君莫笑，英雄早在彀中迷。
·
《昭君》
汉帝中宫稀丽色，椒房阆苑犹空缺。
四门奔骑出长安，使者南来巫山北。
万姓怜儿愁远嫁，招媒奔聘竞呼择。
渔郎樵子皆得妇，狡贾时英胥吏杰。
家山本在荆门里，四壁萧然徒窘涩。
无计可违明主心，使君寻得惊香泽。
素帛三封一匹绢，断离骨肉永天彻。
长催入轿拥将去，幼弟号呼娘泣绝。
绿水飘摇送旖舟，个中娉婷只侬愁。
巫山回首铅云外，峡雨争帘夜渡头。
夜渡苍藤人去久，香溪木叶雁回秋。
数声梆鼓青岚镇，一隔江天白鹭洲。
素面禅衣漫弃船，轻车款款入长安。
玉阙巍峨排坊市，铜驼威凛压雕栏。
三千锦跸上林苑，百尺星台受露盘。
移归柳榭长珍养，留取君王展眼看。
·
《薄幸·思人》
月凉无地，正清寂，蛩音浅碎。
忽思得，梅边人远，襟帔依稀摇翠。
许宦游，鱼袋螭文，几曾未苦相思累。
念挽剑松堂，研香雪井，堤上黄骝同辔。
清光永，琴桐媚。风过了，云纱重坠。
檐铃轻断续，文烟袅冉，夜浓难暖鸳鸯被。
柳莺啼醉。
会池塘春满，无何早启沉香匮。
窥帘乳燕，共拣南来旧寄。
·
《贺新郎·思人》
数日停诗酒。最销魂，平湖春霭，水天红透。
沙鸟金帆粼波里，约约红腰翠袖。
清歌换，疏云如帚。
碧月寒升双鹭警，起芦花，又入芦花后。
点指处，移南斗。
家山雪笋黄金韭。
过清明，归期难计，京华烟柳。
玉带谁堪殷勤瘦，倦理琴台画缶。
但羡与，莺俦燕偶。
目断沧溟青树外，遣归鸿，莫却云台陡。
唯此意，君知否。
·
《一剪梅·因明寺》
锦院红香数丈秋，花正清幽，月正清幽。
轻妆冰簟怯停眸，静体无由，动体无由。
新蕊何堪竞夜求，爱纵难休，怨纵难休。
合欢钏臂掩风流，君也光头，妾也光头。
·
《舟行西湖》
拳荷可意拟绢裁，柳艇无痕荡叶开。
离树清啼终寂去，扰人新月总跟来。
·
《收交趾》
千秋信史开三郡，永土金瓯尽日南。
断节绝蹯乖上计，穷兵黩武僭无端。
鸿梁凋朽集英殿，砥柱倾颓拜将坛。
蜗角槐根争不尽，黎民忍使羸饥寒。
·
《洛阳牡丹》
气焰长安醉欲狂，可怜上苑奉冰霜。
凄凄众草徒衔命，独有芳根向洛阳。
·
《题菖蒲》
泉石生涯运自穷，裁冰剪雪破春风。
癯根未悔凌云志，照影溪天作卧龙。
·
《寄黄州东坡》
南雁云声归藕淀，寒池花影漫梨床。
匣中砚墨泥清韵，槛外藤鸦滞晚霜。
难料轻身捐李广，偏乖蹙运老冯唐。
相如有赋才终起，莫与长门怨汉皇。
·
《赠辛娘》
朔笛边笳两久违，铅云还压棘城颓。
故旧方惊词客老，琵琶犹奏阮郎归。
秋深鸣镝惊原下，岁恶烟烽照塞陲。
河山难载忧怀重，更奈辛娘唱一回。
·
《闻官军收兰州赠李太尉》
虎帜升青海，龙渊驭紫骅。
残梯隳雪霰，朽砦闭云崖。
泉冷清栖月，山深静落花。
潜军飞险峭，夤夜拔汝遮。
·
《阳关引·闻官军收安西北庭遥寄章学士》
风裹红旗裂，岭上城如铁。玉鞍早惯，阳关月，天山雪。
妒太公余策，独与留侯撷。最风流，功名不耻文章热。
虎步啸千里，抒远烈。
剑光寒彻，河中多少雄桀。
觱篥飞清曲，一笑云烟灭。共饮盘橐里，更庆九天澈。
·
《和安石相公》
年少轻天下，挥遒若据床。
麈尘三日辩，鱼素十年芳。
十年吾亦壮，方醒旧情长。
斯志与斯人，须臾未可忘。
（王安石原诗：
老年少忻豫，况复病在床。
汲水置新花，取忍此流芳。
流芳柢须臾，我亦岂久长。
新花与故吾，已矣两可忘。
）
·
《题蒲涧》
九节仙姿下玉津，秋风难动满溪新。
灵泉甘澈听无主，肯与安期借旧邻？
·
《宫词》
初遇当时竟不知，情于浓处转成痴。
隔帘犹问花开日，得选春风第几枝？
·
《咏春·其一》
绕树新莺逐柳绵，追风儿女送轻鸢。
渔舟懒系新桥侧，乱卖鲈鲥落酒钱。
·
《咏春·其二》
波分鸥影随云散，风送桃花逐水还。
萍叶成钱蛙半醒，时中绝爱此江南。
·
《遗香亭》
恨煞朝章惊玉诏，来时单马去萧萧。
遗香父老休轻负，启育慈风在汝曹。
·
《隐诗》
蟆颐山下此江深，雨野烟亭次第分。
屐笠迟归穿鹿寨，囊壶几罄越藜门。
停叶瑶弦诚自晦，弥风松酒不长温。
桃花远意容吾醉，叵耐春溪易误人。