面人儿林一席话让金溥佑燃起了希望，他要养活载汇，光靠以前的小打小闹肯定不行，这半年已经开始动用家里的老存货了，现在面人儿林等于是给他指了条路出来。
于是二话不说，当场便跪下磕头改口叫师傅。
面人儿林摸摸他小脑袋：“咱们都是穷人也就不用那么多死讲究了，从今往后，你跟着我干吧，这玩意入门不难，有个聪明的有个仨月就能捏得像模像样，可手艺啊，都这样，看似摆弄挺简单的，小孩儿玩着闹着都能学会，可要是指望靠这个吃饭，那就得……”
师傅意味深长地停了嘴，随后拍拍胸口又指指自己脑子：“心性要好，能坐得住，耐得下寂寞，脑仁儿要好，得会琢磨，会自己给自己的活计找碴了，只有不停的自己刁难自己，今后才能不被被人刁难，当然现在说这些还是太早了点”
“第一要紧，你得专心，哪怕捏个最简单的胖娃娃，也得一门心思，就是自顾自捏，哪怕天塌下来也有高个子顶着，和自己没关系。”说到此处，老林又是一口闷酒，“他娘的，今天在土地庙庙会可是丢人现眼了，这寿星袍子算是基本活儿都能捏坏，他娘的，就是这俩洋鬼子站我跟前，站跟前就站跟前，咱们当街捏活儿，还有玻璃柜子，本来就是起个幌子作用，说相声的粘园子还得白沙撒字唱太平歌词呢不是，别说俩洋人，就是20个，我也不怵，来得越多我越开心，可俩洋鬼子看着还不安生，嘴里叽里咕噜，伸手指指点点，娘哎，这手背上的毛比我家看门狗的都长，这能不吓着我么！要不是现在喝几杯，回大车店能蒙头就睡着，我今晚非做噩梦不可。”
看得出，面人儿林对自己的手艺能耐非常骄傲，要不也不会硬装榫头把自己手抖的过错给推到洋人头上去，也不知道今晚那两位在东郊民巷的沙龙排队上，满脸得瑟的展示这精美面人的时候，会不会不由自主的打几个喷嚏。
最终两大一小酒足饭饱，算算账不过六七毛钱，可谓经济实惠。
面人儿林还有点不好意思。
载汇摆摆手：“有此一餐足慰生平，你到了京城还得找地方住店，这儿买卖不好干，但挑费可不便宜，该留点钱傍身。”
当下，大家分别，问清楚面人儿林所住的大车店后，双方约定，明天一早金溥佑便去学艺，从今往后不再去干那些有的没有，今天面人儿林的经历已经说明，只要有手艺就能赚到钱。
载汇酒量一般，三两白酒下去，已经觉得有点头晕，他喃喃道：“都说这老西儿做生意刁滑，要是不盯着他们，就会往酒里头掺水，可今儿我倒是恨不得他们多掺点儿……这摇摇晃晃的，感觉给根棍儿我能学杨小楼演《安天会》……不，是他学我，我可比他强多了！”
金溥佑牵着爸爸的衣服角儿，脸上一直挂着笑容，载汇一路絮叨，可也没大醉，金溥佑甚至觉得爸爸是故意这么说来逗自己开心，他很想说：“爸爸，用不着这样，只要能牵着你手，我就知足了。”
爸爸的唠叨和儿子笑声一路上传得很远，最终越来越轻，因为快要到家了。
已经是夜晚了。
路上黑乎乎，半道儿上载汇怕摸黑走道摔跤，花一分钱买了个破灯笼，里面点的蜡烛头是不知道从哪个破庙里找来，最多烧一盏茶的功夫，可对于走夜路的爷儿俩来说已经足够。
已经能隐约看到西六条胡同口了，灯笼也暗了，传来刺鼻的烟湖味儿，载汇顺手扔在一边，这一扔好像把他的絮叨与轻松也都扔掉了。
金溥佑能明显地感觉到爸爸的左手紧了紧，随即又放松下来。
他脸上的笑容也不见了。
西六条胡同到底的大杂院，原本是他们最喜欢最安稳的窝儿，哪怕外面天翻地覆，可只要踏进那两间西房，就什么都不怕，他们不像祁老爷子那样随时预备着足够支用三个月的米面咸菜，只是相信，一家子和和美美的，就没有过不去的坎儿。
现在，一切都成了泡影。
夜色中金溥佑只听到头顶传来声叹息，或者说像是某种兽类的哀鸣。
父子俩都没有说话，只是慢慢地走进胡同，走进大杂院，走进西房，一路寂静无声，仿佛怕惊动了什么。
点上油灯后，两人的影子长长地投射在墙上，“爸爸，我去烧水，跑了一天，咱们烫烫脚，能松快松快筋骨”
载汇不言语，只是点点头。
……
第二天，阳光同样很好，然而载汇却又迷糊起来，金溥佑打算完院子后，向众位高邻拜托几声，便如约去找面人儿林。
“行啦。咱爷俩也就不废话，我也不藏着掖着，我会得就全教给你，师傅领进门，修行在自身，今后能挣下多少钱，可就全看你的了。不过，在此之前，得先缓缓，我得找个正经住处，至少能借用邻居的厨房，否则这原面就没法弄出来，我从天津走得急，没带多少，估计再有三两天就得用完……”
找房子这种事情自然不难，找大车店老板说几句好话，就能找到附近专门吃瓦片的人家。
这种人，曾经也是穷人，因为因缘巧合，得了笔钱财，说多不多，如果花天酒地，很快就能糟蹋完，于是精细的就用这钱，买上一块地皮自己造个杂院，或者掐准机会用便宜价钱买下个小四合院，再雇人搭建搭建，便成了房东。
虽然日常辛苦些，但每个月房钱能收不少，再加上这院子一般人也抢不走，是以，日子倒是能过得去。
很快，面人儿林在永福胡同租了间东厢房，破破烂烂，可房钱只要一块钱，面人儿林倒是看得看，“反正先对付仨月，等过了春节再说，我也用不着住太好，晚上有个地方能摆平就行……”
面人儿林向房东说明自己是手艺人要借厨房用用。
房东还在犹豫，金溥佑连忙道：“大爷，我师傅干活又快又好，肯定不会把您厨房的家伙事儿弄坏，等师傅干完活，我一准把厨房给您收拾的干干净净……”
房东见状便也点头，只是叮嘱面人儿林，这厨房里堆得柴火煤核他眼里心里都有数，若是用多了，可是要找他收钱的。
面人儿林点头哈腰表示绝对不会，因为就烧一小锅水而已。
“孩子，这地儿你熟，跑腿的差事就交给你了，这是五毛钱，你粮店买一斤二两白面，记住要最高等级的精白面，最好是外洋进口的，还有八两江米面，就是摇元宵的材料，你买的时候得带一眼，江米面不能有泛黄，那是去年的陈面，没法用。还有一两盐。我把厨房拾到拾到，等你回来后我先教你怎么做原面。”
片刻后，金溥佑回来，材料都买齐了，把找零的两毛三递给师傅。
“听着，咱们这行说是叫面人，实际上不能光用白面，必须得往里面掺江米面，因为麦子面哪怕再精再白，天生黏性不好，用纯白面的话，当时做出来的玩意挺好看，可要不了两天，就得全裂开，那时候人家准得找上门来退货。”
“所以，必须得掺入更黏糊的江米面，这样做出面人才能不开不裂，放个小半年都成……”
“那为啥不全用江米面呢？”金溥佑问。
“问得好，因为江米面他黏，所以没骨子，捏起来的玩意站不住，抽袋烟的功夫就塌了，你说这玩意怎么弄？还有江米面吃在嘴里软，可这东西没弹性，拉长后缩不回来，这也没法用。所以，必须两着来。”面人儿林耐心解释道“其实不光这俩样，听我师父书，外路地界还有往里面掺绿豆面的，这个我就不懂了，总之配方可以千变万化，为的就是要符合所在地方的气候，比如说咱们京城干燥，那就四六开，如果去南方，比如上海，哪儿潮，面粉的比例就得多些，但具体多多少，我也不知道，只能是你自己去了哪儿，靠经验慢慢调整琢磨。”
说着他把面粉和江米面倒在一个洗干净的大碗，又摸出个小筛子来，“这是150目的细罗筛，这些材料虽然细，为了保险起见还得过过筛子。这样后面揉出的原面才细腻。”
“不过你别说”
面人儿林一面过筛，一面嘀咕“这进口洋面就是好，过不过筛子都差不多，反而是这粮店自己磨的江米面，你瞧，就是不均匀，筛子上留下的都是江米面……对了，小子你年轻，眼睛尖，把那包盐打开，去院子里的太阳下，稍微挑挑，把里面的黑碎渣滓，大个儿的捡出来扔了。”
金溥佑依言。
过了一会，师傅把全部面粉过完筛，放在大碗里搅拌均匀，又把盐撒到锅里，锅里的水已经滚开，一两盐下去很快就不见了。
“记住，水凉或者水温的时候是化不开太多的盐，非得等水开了，你多扔盐进去也能化开……”面人儿林叮嘱“盐一定要多，要知道白面江米面都是好东西，你爱吃我爱吃，虫蚁也爱吃，要是不加盐啊，也是用不了十天半月，就会被虫吃鼠咬，挺好面人儿上被蛀得一个个窟窿，盐水能防蛀，但记住也不能多，记住刚才的比例，一斤二两的白面，八两江米面，一两盐就可以，盐少了，不防蛀，盐多了，也会出问题，刚捏好时看不出来，可要是天气有个下雨返潮，这面人儿里的盐分就会晰出来，挂白霜似的，也是会砸饭碗的。”
金溥佑看得目不转睛，听的如痴如醉，所见所闻都用力记在脑子里。
“加盐还有个用处，就是能让这面更有弹性，我拉到三寸长，他能有点回缩，这样韧性好，容易塑形，多了后呢，就是太有贪心了，拉三寸后，手一松就回到一寸半，和那西洋猴皮筋似的，这就又没法用了。”
说着他取了根筷子，伸到锅里一顿搅合，又舔舔的筷子头“够咸味了……来你也尝尝，记住这味道。”
金溥佑把筷子往水里盐水锅里一蘸，然后尝尝，“太咸了，以前学堂老师说过这个就叫饱和溶液。”
“你还上过洋学堂？”面人儿林好奇
“我家是旗人，当初朝廷给咱免了学钱，后来民国了，皇上没了，我也就不去了。”
面人儿林点点头。
左手垫着抹布，拿起锅子。
“眼睛睁大看好了。”
只见他将锅子稍稍倾斜，浓盐水入碗，他顾不得烫，右手赶紧插入，一顿揉捏搅合，面粉形成条条的絮状。
“记住，水必须少量多次的加，这个不能偷懒，如果一次倒进去，面是和不出来的，而且有可能加多了，那就全废了”
说着又往里倒了点，又是龇牙咧嘴的用手搅拌滚烫的面粉。
如是三五次，碗里的面粉被揉成个大面团，看上去萱萱腾腾，仿佛个大馒头。
面人儿林用手指戳了下，一个小窝儿，随即慢慢回弹消失，“差不多了，你也试试看，记住这个感觉，以后自己和面时用的得着，软硬程度基本这样就可以，如果行太硬就加点水。”
“如果太软呢？”金溥佑问
“你这孩子看起来挺机灵，怎么尽问傻话”面人儿林普嗤一声笑出来，“如果嫌弃软那就加点面粉啊，我现在是做熟了，用不着，以前刚开始和面时，总会在旁边流出一堆拌匀的干粉，怕的就是万一水加多了好有个补救，不过尽量不要往里面加面，因为后加的面要完全打均匀到面团里并不容易，费心费力，还容易起疙瘩，所以最好是一次弄完。”
“那，那，这多出来的面怎么办？”金溥佑又问
“多出来的？那也是粮食啊，自己用水调了，往锅边一贴，就是死面饼子，趁热夹块酱豆腐或者臭豆腐就是一顿饭，好歹是正经的白面和江米面啊。”
“好了，咱们还得有一步，你瞧”说着面人儿林变戏法似的掏出个小锅来，还有一小块白白的东西。
“知道这是什么嘛？”
“看起来像是洋蜡”
“说对一半儿”面人儿林点点头，“这是蜡不假，但却是是咱们国家的东西，是虫蜡，产于四川，那地方有种蜡虫，能像蚕宝宝吐丝那样吐蜡出来，当地人就把这些蜡收集起来，挑拣干净后往京城送，在大清国这可是贡品”