唐鲁孙系列·老古董

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

【预收《云养的反派找上门（穿书）》求收藏，(#.#)】 ——本文文案—— 林川身为男配逆袭部门的大佬，阴差阳错被一个新人系统捕获。 新系统给出的任务就是让林川当炮灰去成就主角。 可这分明就是主角的配置，却沦为世界主角的垫脚石，林川不答应，看谁杠得过谁！ 穿成被网络暴力的十八线艺人，认祖归宗不混圈，回家继承家业它不香吗？ 穿成被群嘲精神力低下的Beta，出生豪门精神力超S，拥有顶级机甲技术了解下！ 穿成被替换人生的真豪门少爷，知识改变命运，成为祖国国宝级科研人员，吃饱了撑着才去豪门争斗。 穿成被同伴夺宝后推入丧尸堆的无异能者，该让他们看看什么叫精神力碾压，丧尸见了都得乖乖排排站。 穿成被太子算计致死的邻国质子，算计我？先问问你家执掌兵权的镇南王他答不答应。 穿成被同门欺辱五行杂系灵根的外门弟子，没见识，知道什么叫做逆天全系灵根，掌门见了都得跪着换一声师祖不？ —————————— 以为绑定的是新人宿主的系统，看着林川老练的操作（一脸懵逼）：我绑定的宿主不是萌新？是大佬？ 以为绑定自己的是菜鸟系统，打算来玩一场角色扮演，充当萌新，却在菜鸟系统里刷出了隐藏任务：靠，说好的新系统呢？小丑既是我自己！ 一一开始：林川觉得对方是傻缺，居然被困在任务世界。 一一后来：林川才知道傻缺的是自己！ 攻：我将自己困在这三千小世界，只为了指引你找到回家的路。 ------------- 阅读指南： 1.本文1V1，主受，日更。 2.受美强、攻切片，从头到尾攻都是一个人。 3.苏苏苏，甜甜甜。 ------------ 下本接档《云养的反派找上门（穿书）》小甜饼一枚，求收藏： ——预收文案—— 一次偶然，苏安被迫绑定守护系统，任务是消除梦里反派的黑化值，当黑化值降为零，便能从此脱离这个梦境的困扰。 看着面前这个自己梦里陪伴着长大的软萌反派，苏安只要一想到对方会被重生的女主欺负得死死的，彻底黑化，整个人都不好了。 于是，干劲十足的他化身对方的长腿叔叔，碰到栽赃陷害，他来洗白，碰到绑架勒索，他去解救...... 直到有一天，一个长相酷似梦中人满眼委屈的将苏安壁咚在寝室门口，安哥哥，你不要我了吗？ 苏安看着对方头顶上不停1-1的黑化值，内心是崩溃的，他说怎么黑化值清零了还是无法判定完成任务，敢情还有一个在这等着他。 这黑化值黑出天际的偏执狂怎么可能是梦里的，那个他养成的软萌甜心小可爱， TMD给老子换回来！ —————— 攻视角： 一次奇遇，秦天梦里回到了自己的小时候，灵魂附在小时候的自己身体里，正打算看父亲继女如何作妖时，一个本不该存在的男人却意外闯入了他的心里。 看着那个男人不要命的对小时候的自己好，他承认他嫉妒了。 看着那个男人傻傻的相信小时候自己说的每一句话，他承认他心动了。 触碰过光的人，又怎会不想拥有它，于是暗暗发誓，一定要把对方找出来。梦里开始了与小时候的自己争夺身体使用权。 直到有一天，再也无法梦到对方，他急疯了！ —————— 苏安：我没想到给自己养了个男盆友！ 秦天：我没想到做个梦都能有个媳妇！ —————— 阅读指南： 1.本文1V1甜宠，主受 2.温柔受VS偏执白切黑攻。 3.苏苏苏，甜甜甜。

欢迎使用怪异收容终端，S级专员苏明先生，系统将协助您完成任务，根据《穿越准则》第一条，已帮您抹去关键记忆，任务完成后归还——祝好运。……被抹去记忆的苏明，穿越到了超凡与怪异同在的世界，获得了从杀死的怪异身上提取特性的能力。本来，自带超S级异能超直觉，外加系统外挂辅佐，应该算得上是神仙开局。但事实证明，再强的金手指，也有适合它的地狱开局。超A级的敌人、模糊的幻听、可疑的系统，还有被抹去的记忆……周围的一切都很诡异。他的超直觉也很不对劲。……苏明：这个敌人很弱，我能干掉他！超直觉：快逃。苏明：但我觉得……超直觉：让你逃你就逃。…苏明：对方很强，我得逃！超直觉：干他。苏明：我不行啊！超直觉：不，你行的，快干他。

她是来到了什么鬼庄？为何一走进庄里，就被人给抓起来，还把她关在地牢里，像关小猪那样的囚禁她？不行呀～～她还有重大任在身，她得找到青砚台去救她爹娘！她试着向庄主求情，和他打商量，希望他能完成她孝女的愿望，而这名庄主辰得人模人样、英俊潇洒，却有颗铁石心肠，不管她如何哀求，他就是不为所动，更可怕的是，他竟打算拿她来祭山神！都什么时期了，为何还有抓人祭神这种迷信的玩意儿？而且，她不懂自己凭什么被他相中来祭山神，她既不肥美、又不甜美，拿她来祭神会被山神给惩罚吧！想到自己还没找到青台砚，就要被绑在树上供山神享用，她就觉得愧对爹娘，她怎能就这样认命？这庄主明明不坏呀！她能把希望寄托在他身上吗？

前一世，渣男老公、恶毒婆婆、带着孩子来认亲的小三，让她付出一切努力得来的爱情付之一炬。 你看看你现在，浑身上下除了油烟味，哪里还有一丝千金大小姐的样子？这么多年生不出孩子，白占着名分，不怪我儿子不要你。至死的那一刻，她方明白，自己所付出的一切，换来的全都是笑话。 重活一世，她势要揭开那伪善之人的面具，在所有伤害未到来之前，必定将他们挫骨扬灰，打落地狱。 直到让她遇见了他，才明白，在最美好的年华，遇见最深情的你，才是爱的真谛。 小叔叔，你要睡觉觉了吗？ 说了多少次，我不是你小叔！还有，你要陪我睡吗？ 这是一出抛弃渣男，投向幸福美好明天的励志文；也是一场因爱成恨，痴心报复的成长文。

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怎样才能把自己嫁出去，仙缘昌盛的水淼淼觉得这是个难题。

获得龙神传承的周凡流落山村，却成为了全村人的希望。开山，修路，种树！就这样，他踏上了带领全村乡亲发家致富的道路。

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