第77章 山中的淀粉

“哎呀,居然不知道该吃什么……”

一觉睡醒,难得没什么胃口的嬴静,看了看自己从咸阳带来的方便面和腌菜罐头,决定今天早上做得简单点。她吩咐厨子烧一大锅热水用来制作早餐,再给每人煎上两枚溏心鸡蛋。

商队的厨子没吃过方便面,也没见识过这种开水泡面的烹饪方法。他勉强答应了下来,丈二摸不着头脑。

他见嬴静走后,有点不解,小声地嘟囔着:“光喝热水能饱?咋不喝西北风呢?”

嬴静摸了摸豆豆的一脸金毛,指了指外面的树梢,示意它先自个儿去玩吧。

从厨房里帮工的胡二娘见她醒了,自觉代入了侍女的角色,给她打来温水洗漱。嬴静坐在那盆清水前慢慢地梳头,在农村山间也不需要打扮得像孔雀一样耀眼,干净清爽就行。

她今天梳了个简单的花苞头,用一根宝蓝色的绸带绑起来,再戴上一根打了个小铃铛的银簪子。

“叮铃叮铃……”

或走或坐,她发间的铃铛晃动,发出清脆的声响,衬得她好像一只娇养的小猫一样,让人忍不住想要抱着她吸猫。

半个时辰后,小伙伴们陆续都醒来了。嬴静见人齐了,便把油纸包着的一大袋泡面拆开,放入一个个陶碗中。她从红烧牛肉味的混合酱料中,敲下指头大小的分量,放在了面条上。

卫青没见过方便面,伸长了脖子张望,正想开口问问这是什么吃食。

嬴静笑而不语,让胡二娘提来一大壶开水,“哗——”的一声,滚烫的热水被冲进碗里,再盖上个碟子就行了。

“卫青,这是我发明的一种面条,叫方便面。不但能保存几个月,而且用热水泡开就能吃了,便捷简单。”

焖了几分钟后,原本硬邦邦的红烧牛肉味酱料渐渐化开,油炸过的面条吸收了水分,也变得柔软。方便面浓郁霸道的味道四散开来,飘到了院里,把在外面玩耍的豆豆都引回来了。

“吱吱吱。”我的呢?

金丝猴伸手指了指案几上的汤碗,发现只有三碗,没有自己的份儿,顿时生气地尖叫起来。

馋虫勾得它抓心挠肺,它眼珠子一转,见妈妈爸爸都不分给它,就想把卫青的那碗泡面抢过来,占为己有。可刚泡过方便面的汤碗还是很烫的,它毛绒绒的小手一碰碗边,就被烫得赶紧缩手。

“吱吱吱!”

它被烫到呲牙咧嘴,反倒让卫青有点心疼。他从自己的箱箧中取来清凉治伤的膏药,给这个小傻子涂了一手。

胡二娘虽然来的时间不长,但她知道小姐尤其宠爱这只金毛的小猴子。她从厨房里端来煎蛋,在嬴静同意的眼光中,在豆豆的专用饭碗中放了一个,哄它到外面吃鸡蛋。

“豆豆,走哩,有鸡蛋吃。”

豆豆看到煎得两面金黄,满是油香的鸡蛋。回头看了看案几上的泡面,跟着往外走的胡二娘,决定还是把眼前的煎蛋先吃了。

“唉,豆豆终于走了,我们来吃面吧,不吃就都泡烂了。”嬴静招呼着腹中空空的伙伴,大方地开了一罐油焖笋,又给每人的面条上卧了两个煎荷包蛋。

早上来了这么一遭闹剧,她早就饿了,她豪迈地一嗦,嘴里都是香辣筋道的面条。虽然缺了泡面搭档火腿肠,但也不差!

腌了数月的油焖笋入味极了,又嫩又辣,腌渍的过程中她加了点米醋和芝麻油调味,别提有多香了。酸辣可口的嫩笋被泡面汤浸过,风味更足了。

嬴静用筷子把荷包蛋划开,露出橙黄色的美丽溏心。甘甜的爆浆蛋黄留到了面条上,让方便面的口味更加香浓。

为了煎出恰到好处的溏心蛋,厨子废了老鼻子劲了。但当侍卫们吃了好几天焦黄、过老的煎蛋后,他煎蛋的手艺也练出来了。

吃完面条、腌笋和一枚煎蛋后,嬴静饱得打了个嗝,她喝了一口浮着牛油的香辣泡面汤,作为早餐的结束。

“窦原,这个鸡蛋我不吃了,给你吃吧。”

“谢谢姝姝。”

窦原美滋滋地递过自己的面碗,张嘴就把荷包蛋的蛋黄咬下。他对溏心蛋十分喜爱,但又和嬴静不一样,他不喜欢让蛋黄流出来,他喜欢把流动的蛋黄一口闷下去。

公主给的鸡蛋,绝对是格外美味的!

窦原几口把鸡蛋吃完,笑得很是得意。不知道他哪儿来的优越感,吃完早餐后还朝卫青斜了一眼,翘起了小拇指,端着茶水清口。

卫青:“……”

有对象了不起啊?

吃饱喝足后,嬴静让侍卫把昨天采来的葛根都倒出来,她准备把这些土褐色的根茎都磨成葛根粉,做成清甜降火的甜品。

(嬴静:其实是因为听说葛根粉能丰.胸美容!)

她瞄了一下自己和后背一样平的前方身材,心中充满了干劲和希望。在这一刻,她立下了宏大的志愿,一定要变成S型曲线的万人迷!

胡二娘和众人一起负责给葛根去皮,另外嬴静派近十个臂力好的侍卫,把清理好的葛根切碎捣烂。

“咚咚咚……剁剁剁……”

一行人干得热火朝天,用了大半天时间,才把整块葛根变成糊糊。嬴静用一个干净的纱袋,把葛根糊糊中的汁水过滤出来。

接下来,就是时间的工作了。

一天后,胡二娘惊讶地发现,浅黄色的汁水变得清澈了许多,沉淀下一层细腻的粉末。她估计嬴静要的大概就是这些东西,连忙找到房间中的嬴静,“小姐,浆水出粉了!”

嬴静走了出去,捻了捻手上的细粉,道:“把上面的水倒掉,盆地的粉晒干,就是葛根粉了。”

五天后,秋日的艳阳很给力,把簸箕上的葛根粉烤成一片片,嬴静把片状的葛根粉磨成细腻的粉末,要做成甜品,给大家尝尝。

她准备做两道,红糖葛粉羹和水馒头。

红糖葛粉羹的制作步骤很简单,手残也能做。嬴静在锅中烧水放入红糖块,再取另一个碗,用凉水把葛根粉调匀。当锅里的红糖融化后,她撒下几颗枸杞,又把葛根粉水倒入锅里,不断搅拌,小火再煮一会儿,然后放凉就可以食用。

“尝尝够甜不?”

嬴静见胡二娘若有所思,一直盯着自己的动作,就以为胡二娘是馋嘴了,给她盛了一碗。

胡二娘不好意思地笑了笑,连声道谢,低下头尝了一口。不用嚼,顺滑的甜羹滑到了她的喉咙,十分清甜。

这是她的人生当中,第一次吃到甜食。

“甜得刚好,真好吃!”胡二娘擦了擦嘴,突然心里有些触动。

不管以前如何丈夫待她有多糟糕,但现在,她想要好好地活下去。她想要老天再给她一个机会,遇到一个对她好的良人,然后天天都能吃到这样甜美的葛粉羹。

别人待她不好,并不是她的错误,她不应该用别人的罪来惩罚自己。她要勇敢地走出来,追求自己的人生。

她渴望有一段新的爱情,还有一段新的生活。

吃完红糖葛粉羹,她把陶碗放到一旁,笑得十分灿烂,继续给嬴静帮忙。嬴静看她的气质一下子开朗了那么多,有点疑惑,但也没有多问。

她接下来做的是一道高颜值的霓虹国小吃,水馒头。因为晶莹剔透的外皮,圆滚滚的,看起来犹如水滴一样,所以它深受少男少女的喜欢。

嬴静准备好材料,对身旁的人说:“二娘,你去给我选个碗底最圆的陶碗,我有用。”

“好的。”

圆底的小碗,是水馒头定型的必备工具。嬴静把熬化的葛根甜羹继续小火加热,直到变成浓稠的透明膏状,才关火。

她将小碗的底部沾少许水,先把浓稠的葛根膏倒一点进去,再放入小团红豆沙,再继续倒葛根膏,把碗中的缝隙填满。

秋天的下午风大,气温也开始下降,嬴静把做半成品放到通风干爽处,进行冷却。两刻钟后,碗里的水馒头对着盘子,她伸手倒扣脱模,一颗吹弹可破的水馒头就做好了。

“小姐,这点心真好看呀!”

胡二娘盯着透光可见的水馒头,发出赞叹。她长这么大,都没见过这么精致的点心。如果这些点心果子拿到县里去,肯定会大卖的。

葛根粉是淀粉的一种,除了做甜口的点心,还能做成咸口的凉皮。嬴静嘴馋,想吃好多的凉皮,就在大洪山下的小院多停留了半个月,挖葛根做粉。

这儿的葛根资源太多了,出粉率又高,让嬴静十分欢喜。但怕竭泽而渔,她也再三交代过侍卫,一窝葛根丛不要全挖光,得留下一点做种。

侍卫们点头答应,另一边,胡二娘做葛根粉的功夫也有了很大进步。

在嬴静准备继续南下的前一天晚上,胡二娘朝嬴静感激地磕了好多个头,向嬴静提出要离开了。

“小姐,二娘在这儿打扰了那么久,终于找到了归宿。他说过会对我好的,我也愿意再相信一次,求小姐成全。”

胡二娘想到脑海中那个男人的身影,脸色泛起了红霞,好像热恋中的姑娘一样。她跟着嬴静吃好喝好,养了将近一个月,皮肤变白了一些,脸上也多点肉,勉强能算是清秀。

“哦?是谁呀?”

嬴静还以为这胡二娘要跟着他们一路呢,没想到别人有别的志向,居然还提出离开。她把跪着的胡二娘扶起来,八卦之火熊熊燃起。

胡二娘的恋爱对象,究竟是谁呀?

胡二娘见小姐问她,抬起了头,大大方方地承认:“是第一天来这儿,带路的猎户徐小兔。他虽然穷点,但是爹娘都死了,人也勤劳能干,我过去就能当家作主。”

哇,这样听起来,徐小兔也算是经济适用男!

嬴静认同地点点头,赞成对方的选择。没有公婆的约束,胡二娘只要和徐小兔相处得好,日子也能过得容易一些。

多年媳妇熬成婆,在大秦这个年代,可不是一句假话。

相处一场,嬴静知道,胡二娘虽然对过去有所隐瞒,但也勤劳能干,算是个好人。她在自己的收拾盒子里翻了翻,挑了一对小而精致的耳环,塞到了胡二娘的手里。

给得太贵重的东西,反倒可能会给身份平民的胡二娘带来祸事。这样的小银饰不起眼,可对于百姓而言,也是很体面了。

“我的这对银耳环,算是给你的新婚礼物了。希望你的这段姻缘,能过得快活。”

嬴静许下祝福,真心希望两人能幸福。