要不说孙悟空特别佩服这个世界人类的智慧。
很多时候他都觉得,自己如果不是有划时代的知识积累。
他在这个时代很多人面前,根本没有任何优越感可言。
人家主角都是聪明绝顶,就算穿越前是猪,穿越后都能进化成威廉?詹姆斯?席德斯。
孙悟空没了人皇鼎他就是个普通人,唯一的优势就是有点见识。
乌曼大姐研究出了四喜丸子,孙悟空便想起了婚礼的重头戏。
喜宴!
这是现代婚礼必不可少的一环。
这个时代的婚礼孙悟空参加过几次,就是一些部族长老的亲属结婚。
他们请孙悟空出席,给随便讲两句,然后搞一场小小的祭祀。
吃饭什么的是没有的,前些年大家条件都不好,没有办婚宴的实力。
最近两年条件稍微好点,但是又没有这方面的习俗。
孙悟空老姐的婚礼自然不能怠慢了,喜宴必须有,还得高大上才行。
不光礼节上的高大上,最主要是菜品要安排好。
还必须安排的有档次,能达到震惊诸部土鳖的效果最好。
他尝了一下乌曼大姐做的四喜丸子,味道还是很不错的,虽然少了味精的衬托。
但是对于吃惯了这个时代清淡口味的人来说,四喜丸子绝对是道顶尖美味。
孙悟空问了下材料,丸子用的淀粉是莲藕晒干后磨制出的莲藕淀粉。
没有荸荠,用莲藕代替。
丸子寖炸至金黄色,盘底衬托几片油麦菜,色香味俱全!
这四喜丸子必须是喜宴头一道了。
孙悟空与乌曼大姐研究了起了喜宴菜谱。
婚宴其实只是用来待部族长老、本族亲属以及外来宾客。
老姐结婚自然要大操大办。
虽然现在部族实力提升了不少,但是办全族流水席还是比较困难。
只能全族每家发两只大肥兔子沾沾喜气。
大桌一桌能坐十个人,孙悟空定了十道菜,还得都上大码的。
能来孙天部参加婚礼的,肯定都是各部族高层,菜品自然要好一些,这个时代的人饭量普遍不小,菜码自然也得增加。
孙悟空大致算了算,东部四族必然会来,一个部族估计能有十个人左右,这就算四桌。
西部五族虽然答应了要来,但是他们路途遥远,多半是不会来的。
即便来了,估计也就四五个人差不多了,就给他们算三桌好了。
本族长老们肯定是要两桌了,再加上近枝亲戚,各氏族老们,最少要七桌。
这样加起来就要十六桌了,为了保险起见,直接十六桌备四桌。
孙悟空算来算去,二十桌怎么也都够了。
之后就是研究婚宴菜品,因为之前在金阳部得到了辣椒。
所以孙悟空打算安排两个辣菜,他和乌曼商量了一下,就辣椒炒腊肉和辣炒兔子。
为此孙悟空特意搞了两只大肥兔子,试了试辣炒兔子。
其实孙悟空想吃麻辣口味的兔子,可是现在还没有发现麻椒,或者花椒之类的替代品。
有了上次的被辣经验,这回辣椒放的少,结果两只大肥兔子,硬是没够孙悟空和云瑶妹子吃的。
他把云瑶找来主要就是尝菜的,结果妹子痛并快乐的点亮了五星好评。
“斯哈……斯哈……”云瑶妹子辣的脸色微红直伸舌头。
孙悟空也是满头大汗,但嘴里还在不停的塞着。
乌曼大姐对辣椒的接受度近乎于零,她是只吃了一小口,就再也没敢动筷子。
上来两道特色菜,不知道来宾们会不会吃得惯辣椒。
反正孙悟空和云瑶妹子是觉得辣炒兔子很赞!
两道辣菜之后,孙悟空又提议了两个硬菜。
葱爆羊肉和小鸡炖蘑菇。
这两年孙天部畜牧业发展迅速,山羊数量已经近百,能上得起羊肉也是对部族实力的一种表现。
至于小鸡炖蘑菇,以为孙悟空前世就是北方人,对这个有独特的想念。
再说,小鸡炖蘑菇也确实好吃。
当年的土鸡和晒干的蘑菇简直就是绝配!
小鸡炖蘑菇之后,云瑶妹子提议了酥炸虾和炖鱼。
人皇鼎内水产日渐丰富,一拿长的淡水青虾多的要命。
孙悟空和云瑶妹子经常去捞虾回来炸着吃。
将虾洗干净,虾线一挑,扔到油锅里炸的酥脆,撒上精盐。
“咔嗤!”香酥扑鼻,满口酥爽!
现在鼎内数量最多的就是鲤鱼和鲫鱼,鼎内的淡水鱼没有土腥味,吃起来非常鲜嫩。
将鱼过油渣酥,然后小火炖至入味,再用莲藕淀粉稍微收汁。
想想就觉得有食欲。
再之后就是两道猪肉菜,这也是为了推销孙天部的野猪。
让大伙吃到野猪的美味,才能把野猪卖个好价钱。
没有什么能比红烧肘子、烤排骨更适合展示猪肉的魅力了。
红烧肘子绝对是硬菜中的战斗机。
整个大猪肘子往桌上一摆,那牌面儿顿时就上来了。
烤则是洪荒人族最主要的烹制方式之一,其他部族将野猪买回去,估计多半也就是煮和烤这两种烹饪方式。
所以用烤排骨来直观的反映出肉食的美味,更能够引起其他部族的购买欲望。
新鲜的猪排考好以后撒上精盐,味道绝美,口感弹牙,绝对能够征服那些外来宾客的口腹。
最后一道菜品,则是宴席的消化菜兼饭后甜点——水果拼盘。
孙天部现在有苹果、桃子、葡萄、梨。
前三种之前就有,梨则是孙悟空去参加人族大会以后,侦查小队在野外发现的。
这是一种野生的梨,颜色金黄个头并不大,味道很酸,不适合直接吃。
只适合与其他集中水果混合后,再加点蜂蜜之类的一起食用。
不过这东西开胃效果不错,每次孙悟空吃多了撑的时候都要啃个大酸梨子。
就这样,十道菜就制定出来了。
第一道,四喜丸子。
第二道,辣椒炒腊肉。
第三道,辣炒兔子。
第四道,葱爆羊肉。
第五道,小鸡炖蘑菇。
第六道,酥炸虾。
第七道,炖鱼。
第八道,烧猪肘子。
第九道,炸排骨。
第十道,水果拼盘。
具体操作的事情,全都交给了乌曼大姐。
好几道才乌曼大姐是没有经验的,孙悟空跟她讲了一下大概做法。
然后她回去逐渐尝试,时间还有一个多月,足够将这些菜品完全研究出来了。
当然,这期间的试菜员,孙悟空和云瑶妹子还是很开心的。
还有老姐,这种好事怎么能忘得了她。
孙悟空特意去邀请了老姐,老姐也是欣然同意。
甚至表示自己一个人就能当得起这个重任。
我,孙大圣,誓不成佛