第八十七章
一听到可以点单,杀手唐整个人都有了精气神。他肖想石家人的手艺不是一天两天了，闭着眼开始报菜单：“我要吃佛跳墙、黄焖鱼翅、灌汤黄鱼、冰糖血燕、三套鸭、清汤燕菜，还有……”
乾十字文刚开始还准备拿本子记菜名,听第一个就搁下来，对成年人的得寸进尺有了新的认知。
他果断否决道：“不行。”
先不说佛跳墙这种大菜,耗时时间长、制作工序严谨，光是购买材料的费用,就能让乾十字文头晕眼花了。
“刚受伤，吃点清淡。”乾十字文笃定道：“粥还是面。”
“面吧。”杀手唐啧啧嘴,为自己没能诓骗未成年感到伤心，“要放辣子。”
乾十字文真是拿他没办法。在他的料理观念中,病人应该吃清淡点,“伤了还吃辣。”
“吃辣出汗，好得快。”杀手唐强词夺理,“我不管,我就要吃辣的。”
乾十字文犟嘴道：“再废话，我就放老干妈下去！”这是他在华人超市找到的万能调料酱“老干妈”,好处是任何时候都能就这老干妈下饭,坏处是放多了任何菜，都是老干妈的味道。
“你居然也知道老干妈……算了。”杀手唐瘪瘪嘴，不和小孩计较。他从裤口袋里抓出一团湿哒哒现金塞到乾十字文手中,“我要吃宽面。”
“大宽？二宽？”
面条的宽度有细面、二细、毛细、韭叶、大宽等各种称呼。在华夏料理内，大宽通常指两个指头宽,二宽则是一指宽。如果是说“宽面”,厨师会将面的宽度控制在8毫米上下。
“看你吧。”杀手唐随手捞起一条浴巾揉头发,叮嘱道：“路上遇见穿黑衣服的人赶紧回来。”
乾十字文已经决定要做什么面条了,看看厨房的简陋设备,盘算怎么做出好吃的面条。他一边穿鞋子，一边敷衍道：“人家也不知道你在我这里。”
“呐。”
这还真不一定。想到那些糟糕的客人、穿着西装的奇怪小学生，以及死追着自己不放的咖啡厅服务生，杀手唐打个哈欠，为自己接下来的事情做盘算。
杀手的事情，还是不要把石子文这种纯粹的厨师牵扯进来……啊，也不是很对。杀手唐想起石老当年的宏伟举动，觉得石子文以后又难免会遇到类似的情况。
他捡起自己的枪，填装子弹，打开网球包，慎重考虑是否要教乾十字文格斗技巧。
“算了。”杀手唐从网球包里拿出应急医药包，自我安慰道：“吃完饭再说。”
天大地大，吃饭最大！
*
一万日元对一顿饭来说，已经算是很充足的预算了。不过考虑到客房没有锅碗瓢盆，乾十字文还花了点钱，购买了一次性筷子和碗。一路上，他额外观察下有没有杀手唐所说穿黑衣的人。
自从被大哥们深夜追车、被亲生父亲用电枪袭击后，乾十字文发现自己对杀手唐被人追杀这件事情接受良好。
他一个袋子里装着黄豆芽、西红柿、鸡蛋、中筋面粉、葱姜蒜等物，另一个袋子里则装着酒精、纱布、消炎药等常备药品。路过便利店时，乾十字文还额外给杀手唐加了个肉菜，购买了一块速食鸡胸肉。最后才去酒店前台续了房费，提着两手东西进了酒店电梯。
“等等。大哥哥。”四个小孩忽然从拐角处冒出来，冲到电梯前。其中一个穿着显然与另外三个不同，带着红色蝴蝶结，穿着蓝色西装。乾十字文忍不住多看两眼，也没有放在心上，只是按下开门键，让四个小孩进来。
“你们要去几楼。”
“六楼。”
乾十字文顺手帮他们按了一下。这是一件信誉有保障的酒店，乾十字文花得不是自己的钱，当初也想着住稍微好一点。不过他的房间在五楼，是个标准的单间。
“哥哥的房间有厨房吗？”那个穿西装的小孩继续问道，似乎很好奇乾十字文手里拎着的葱姜蒜，问道：“这家酒店居然还有配套厨房的房间呀？一楼不是有很多饭店吗？”
电梯已经到了四楼。乾十字文言简意赅道：“做个面条，不用厨房。”他提着食材，离开了电梯。
殊不知，电梯里四个小孩早因为他的出现吵翻了天。
“柯南。为什么要跟踪这个大哥哥啊。”
“从今天早上开始，你就很奇怪啊。”胖乎乎的同队男孩元太抱怨道：“我只是想去便利店吃个饭团而已。你忽然大惊小怪，追上来。”
“有些事，想要确认一下。”柯南也无法确认自己的猜测是否准确。
自那位嚣张的华夏杀手来到毛利事务所寻人开始，他就默默关注寻人事件的发展。可对方一没有留下寻人的照片，二没有留下关键信息，只有年龄、华夏名字和职业，就连留下来的一半钞票，后经验证全部是□□。毛利小五郎大叔早就把这个人当做一个彻头彻尾的骗子。
可柯南知道，一个能够和安室透枪战半宿不落下风的男人，绝不会是简单的骗子。
“我去看看。”想到接下来可能会面对到的险境，柯南严肃地叮嘱朋友们，“你们直接坐电梯去大厅，如果听见奇怪的声音就打电话给最近的警局。”
听说这位华夏杀手曾经和黑衣人组织有关系……
“等等柯南。”
“可恶。你又要丢下我们。”不顾小伙伴们的呼喊，电梯一开，他快速按上电梯按钮，自己滑溜出去，沿着逃生通道奔至五楼。
五楼，已经没有乾十字文的踪迹了。
楼道里，却弥漫着一股浓烈的食物香味。柯南深吸一口气，忍着咕咕叫的肚子，闻着味找过去。
房间内，乾十字文已经开始烧水了。擦干净的桌面上面粉均匀铺开后，浇水揉成一个大面团。乾十字文用保鲜膜将其覆盖上，等待其松弛，拉出面筋。自己则开始处理配菜。他先将速食鸡胸肉拆出来，用保鲜膜将双面包裹上后，拿唐的唐刀刀背拍打鸡胸肉。
正在翻纱布的杀手唐：……
“你能不能稍微尊重下我的生产资料？”
乾十字文也很委屈啊。现在法制社会，拿着菜刀四处晃荡才奇怪吧。他在超市本来也想购买菜刀，一看剩余钱包，只能买把水果刀。
“水果刀太轻了。拍打鸡肉根本拍不散嘛。”
杀手唐哼哼两下，从自己的网球包里脱出一把双动折刀，把自己心爱的武器换回来。
“路上没有遇到什么奇怪的人吧。”
乾十字文的开水已经烧好了，他将蔬菜分装在几个一次性碗里，提前烫熟，回答道：“没。倒是遇到几个小朋友。”
杀手唐提供了一个二次元宅向搪瓷杯。乾十字文也不客气，直接往里面加切好的西红柿碎块，找个烟灰缸，铺上易燃物，倒入开水，继续加热。热水壶里的开水重新烧开，面团也发酵的差不多了。柔光顺滑，圆圆整整一个小方团子，不见一个疙瘩，半个气泡。乾十字文双手一握，面团团在他洗干净的小臂上，衬托得少年健康的肌肉线条鼓鼓囊囊。
搪瓷杯中已经散发出西红柿特有的酸甜气息。杀手唐深吸一口气，忍不住伸出手拿筷子尝尝味道，被乾十字文一巴掌打掉。
“还没好呢。”乾十字文这一顿饭的功夫，一半在搪瓷碗上。另外一半全在他手中的面团上。他手握折刀，试了两把，刀微微移动道面团三分之二的位置，手骤然模糊。刀身闪烁出银光，刷刷刷三声，面片宛若游龙落入……烧水壶中。
“等等。你用烧水壶给我煮面条吃吗？”杀手唐终于意识到这个屋子里没有锅，他眼巴巴看着还在烧的搪瓷杯，为自己的味蕾感觉到一丝危机。
难怪乾十字文叫楼下送一个新热水壶上来。可不管再怎么新，这也是电热水壶啊！
要不要相信一下，乾十字文的手艺？
可是，这是用热水壶煮出来的面条啊！热水壶……杀手唐几乎昏厥。片刻后，他觉得自己应该多掏钱给乾十字文，让这孩子牢记把锅和灶台焊在身上。
乾十字文浑然不知。他盯着烧水壶的壶口，看着沸腾的水和白色的面上下浮游。煮面条的问题，他在超市里选材时就想到。如果是宽面，完全可以用拉开的饺子皮来制作。可日本超市里的饺子皮多数是工厂成品，无论是弹性还是韧劲，乾十字文都不敢确信。
他还是偏向于自己制作面团，通过手工制作刀削面来烹饪。
何况，油泼面使用刀削面来制作，口感确实会更好一些。唯一困难的点，就是刀削面需要克服烧水壶狭窄的入口！
平时的大锅通常锅口就有四十至八十厘米宽。而酒店提供的烧水壶肚大口小，口径约在二十厘米上下，准确控制每一根面条落入其中，不仅要计算每一刀手的速度、手臂摆动的范围是否会磕碰到烧水壶壶盖，更要控制面条不会失控飞出去。
刀削面的首要关键就是快。
越快削出来的面块越薄，厚薄也越均匀。削得又宽又细又长，无疑是考验一个人的刀工和眼力。
乾十字文每一次下刀都控制在面团三分之二的位置，可仔细观察，他的刀每次落点都不会在同一个位置。面团上更不会出现梯田状的刀痕，反而随着不间断的落刀，整个面团平面光滑，仿若从一开始就是这样。
“咔擦。”一道光闪烁在乾十字文的刀上。
杀手唐不作声的拉紧窗帘，连最后一点光都遮住。乾十字文只觉得周围一暗，眉头紧皱，走得更近一些，好看清电水壶里面的情况。
俗话说，水壶里煮饺子——肚里有货倒不出。
利用烧水壶煮面条，稍有不慎，面条量过多，黏住烧水壶壶壁，怕是要整个坨在一起！
乾十字文绝对不会让自己的料理出现这种状况。他比划下水位，加了一些纯净水下去，继续烧开。而他则将手中残余的面条重新揉成一团，再次码成一个大小合适的面团子。
搪瓷杯里，属于西红柿的红色几乎要溢出来。乾十字文简单拍了拍手，将西红柿盛出来，乘着热用干净的纱布擦拭了杯壁，打两个鸡蛋下去，快速搅拌成蛋液。
“番茄炒鸡蛋。”杀手唐已经认出来了。乾十字文稍微用筷子将成形的煎鸡蛋捣碎，加入番茄，几番翻炒，加入稍许盐调味，盛在一次性塑料碗中。搪瓷杯子擦一擦，烧起了热油。
另一边，开水也逐渐烧好了，属于面条的碳水香气弥漫整个屋子。
杀手唐筷子都准备好了，就等着乾十字文捞面条时，自己偷吃两口鸡蛋。可惜乾十字文早明白这个贪吃大人的脾气，端着碗跑去热水壶边上，一巴掌又打掉杀手唐的爪子，“等会吃啦。”
杀手唐像是被馋住了，整个人眼巴巴围着乾十字文转，不停问，“好了吗？好了吗？”
吃完，他要抓紧时间去把那个服务生再打一顿。
真是晦气，这么远都能追过来。自己还有女仆咖啡店的工作，服务生能不能不要为难服务生？
乾十字文也无瑕管杀手唐叫唤，用筷子捞出苗条。动作精准不费力，就像是河边捕鱼的鹭鸶，一个俯冲揪住一条猎物，不少片刻，面条堆满了半边。乾十字文提前腌制好的鸡肉丝抓出来，铺一把在上面，再倒下提前准备好的蒜蓉、醋、辣椒面。
“香菜、葱加不加。”
“加加加。”
乾十字文又抓了一大把放进去。最后握住搪瓷杯，滚烫的热油往上面一泼。
这就是油泼面的灵魂。
——嘶拉！浓烈的油香、蒜香、辣香铺面而来。热油迅速驱散材料表面的水分，空气中混合着多种香味，登时变得干燥，味道顺着窗户缝、门缝各个角落往外飘。
已经站在房间外的柯南，吞咽下口水。
好香！
这股浓烈的香味里充斥着辣椒面的香气。柯南早已经将乾十字文塑料袋里的食材记个七七八八，其中绝对不会忘记那一整包红彤彤的四川产辣椒面。
就这里了。他深吸一口气，肚子咕咕叫得更响亮了。
杀手唐娴熟地捞起面条搅拌两下，端起碗，一筷子夹起油泼面。长长的面条，足足有两指宽，边缘因为烫熟像蕾丝花边翻卷起来，中间可见一些厚度，咬下去，牙齿第一口感觉到强烈的弹力，似乎上下要黏糊在一起。
杀手唐惊呼起来，“居然没有生！”
正在往搪瓷杯里打鸡蛋，准备做鸡蛋汤的乾十字文迅速投来骇人的目光。
杀手唐赶快掩饰道：“咳，这不是，电水壶煮面嘛。我随便说的，随便说的。”他用筷子挑了挑面条，煮得稀烂的番茄所产生的酸甜味和辣椒面的辣香混合在一起，正好处于一种可口的甜辣程度。
每一根面条都沾染着红彤彤的番茄酱。这种经过人工捣制，再用火烘干水分的制作工序，最大程度保留了番茄肉和其中的糖分。杀手唐已经无法分辨其中的红到底有多少是番茄，多少是辣椒面。
碳水带给华夏人的饱腹感和满足感，完全征服了他！
“你这个案头功夫、也太厉害了。”杀手唐吸溜两口，不忘夹一筷子鸡蛋送到口中。底下简单焯水的蔬菜保留了鲜甜脆爽的口感，进一步压制了不多的辣味，融合成更容易接受的甜辣香。
但这些都是配菜。
乾十字文的揉面功夫，已经在这小小一碗面条中酣畅淋漓的展现出来了。与其他地区的面不一样。华夏面极为考研功底，细若绵针者，穿针孔不断，一次最多可穿过四十余根。宽若皮带者，大而不绉，厚薄匀称，可叠做纸书肆意翻页，透底见字。
刀削面就属于其中对揉面功夫考验较高的一种。
就杀手唐所知，刀削面的面团不宜太软，也不宜太硬。前者下刀困难，刀削不成型。后者则难以入味，入口若嚼蜡。何况乾十字文还是使用电热水壶煮面，使用自己的双动折刀。
杀手唐：……
他终于想起来了哪里不太对劲了。他的刀！他的刀！他那把双动折刀可是套装之一啊，多好的装备给乾十字文拿去做刀削面。
Duang——
乾十字文将煮好的鸡蛋汤端上来，没好气地看着狼吞虎咽的杀手唐，道：“吃慢点。又没有人在后面追你。”
这么着急吃，也不怕噎着。
杀手唐才不管。他抬起头看那碗鸡蛋汤。打散的鸡蛋液在汤水中漂浮，上上下下层次分明，既不会完全成一坨，又不会全部沉底，反而是细细索索展开，像一朵展开的黄色绣球菊，同最上边漂浮的葱花形成对比。
可恶。杀手唐暗自垂涎，要不要绑架这小孩？
他决定将自己久违的良心一脚踹开。反正石老也不晓得自己在日本做了什么，就带着小孩，一路让对方给自己烧菜吧。
“够吃吗？”
“不够。”杀手唐就像吸溜自己的面条。宽面与细面，足够的宽度意味着食客要更加细致的咀嚼，口腔里分泌的唾液与麦香混合进一步加剧了饥饿。杀手唐认真开始策划，如何带着乾十字文私奔在日本各个地方。
今天吃烤乳鸽、明天吃炸串、后天吃清蒸狮子头、大后天吃大煮干丝……杀手唐相信只要自己脸皮够厚，总能在乾十字文身上吃出一个满汉全席！
吃饭这件事情，要靠自己啊。
乾十字文瞧一眼杀手唐的空碗，已经默默把他的饭量放在运动人士那一栏。他娴熟换水，清洗电水壶，开始揉搓面团，提醒道：“只有面条了，你留点酱汁和鸡丝。”
杀手唐这才意识到还有鸡丝。
他赶快夹起泡在番茄中的鸡丝，一口吃下，眉毛飞舞起来，“嗯~”。便利店用抽空包装保存的速食鸡胸肉，本就是最干枯的味道，谈不上有多好吃。但被乾十字文用刀背拍打成丝后，浸泡到糖水和少量生抽中调味，居然形成一种酱香甜味。
这种酱香，没有多么浓郁的鸡汤味道，配合鸡丝的韧劲，在口腔中形成一种醇厚的滋味，短暂地压制下番茄带来的酸甜。简直就像是……
暗藏在炸弹背后的狙击枪！
辣椒面的辣香除了在气味上激活一切，更穿梭其中带动起所有食物的鲜。番茄的酸甜尤为突出，几乎是大面积地覆盖上碳水的味道。而其中，酱香鸡丝就像他一样，是杀手！出人意料的杀手！给人最后致命一击的杀人！
杀手唐加快自己的进食速度。
等乾十字文捞好面条走过来时，看着几乎要空的碗，无语凝噎，“我不是让你留一点酱汁和鸡丝吗？”
杀手唐心虚，他揉揉鼻子，决定这些面条自己要泡在鸡蛋汤里吃。
乾十字文：……
“这样不会好吃的啊。”
“没有酱汁。”
算了算了。乾十字文又端起搪瓷杯，任劳任怨给任性的食客煮番茄汁、炒鸡蛋。
不过这次，他还有些别的事情要和杀手唐聊聊。
“诚凛高中篮球部邀请我去参加海边集训。”
“你又不打篮球。”
等等。海边集训，那岂不是可以吃很多海鲜，特别是海鱼吗？杀手唐脑子里已经快速闪现过酸菜鱼、松子鱼、番茄鱼、糖醋鱼、豆花鱼、水煮鱼片、剁椒鱼头等一系列鱼相关的菜名。
他吞咽下口水，看着正在为自己炒番茄的少年，贼心大动，“咳。不过你想去就去吧。和同龄人一起玩玩也不错。”
“去海边，我的三轮车怎么办？”
“这简单。”杀手唐拍胸脯保证道：“我给你寄存在朋友家。”
乾十字文一顿，忽然不是那么想去了。据他所知，杀手的朋友都不是什么善茬。
黑田龙大叔例外。
这位已经金盆洗手了。
“我之前还想和远月十杰再打一场食戟。”乾十字文尝尝味道，想起自己原本的规划，苦笑道：“不过，我现在挺混乱的。”
“这个看你啦。”杀手唐不管他。他等乾十字文把番茄酱倒下来，自己端着碗，另外一只手拿起枪，放在裤腰后，冷静道：“今天晚上，我给你开个新房间。”
“嗯。”
大人的事情，乾十字文绝不多问。
这是他在外公身边，学会的第一件事情。
杀手唐端起碗，认真吸溜完碗里的面条，指腹擦擦嘴角，将沾着番茄汁的拇指放入口中舔了几口，端起枪小心地走向门口。
他推开一条门缝。
眼神落在拐角处小半个发旋上，默默举起枪。
*
远处大厦上，好不容易追踪到黑衣人有关消息的安室透狠狠锤着栏杆。
可恶。那个该死的神秘杀手。一想到自己好不容易追踪到的消息断在这里，安室透牙龈就要咬碎了。他确信自己曾经在黑衣组织和这个杀手见过面，可惜自己那时候还没有取得组织内部所有人的信任，无法进一步了解这个使用唐刀的杀手做了什么。
他杀了谁，拿走了什么……又或者，涉及到了更深、更隐晦的内容。
想到这里，安室透赶快打开相机，看看自己有没有得到些许线索。他手中这种被戏称为“大炮”的设备多数用来拍摄鸟，拍摄一个酒店房间，应该是轻轻松……
“这是什么？”
安室透皱着眉，看着照片里的面团和双动折刀、冒着热气的电热水壶、和那双有条不紊将面团削入电热水壶的手，陷入了困惑。
他前后检查照片。再一次为唐刀杀手的狡猾咬牙切齿。
居然！没有一张拍摄到正脸！全部是手！手！手！
“可恶。”安室透暗自道：“总不可能是煮面条吧。”