第一千一百六十一章

刘强说程兵和赵勋都学厨师,在餐饮行业做一辈子。

程兵和赵勋说是。

陈奕问建哥找师傅把放墩子的支架做好没有?

金蔷说他们走的时候建哥回去了,放墩子的架子也做好了。

“我和吴涛出去调研,看到个别中餐餐厅也是把墩子放在架子上。”

刘玲问哪些大餐厅把墩子放在案板上?

金蔷说去过的没有看到。

程兵兴奋地带着李紫上班走了,金蔷说程兵再做段时间要走了。

陈奕问程兵做好包子没有?

金蔷说做好了。用电饭煲蒸包子,家庭蒸包子的方法。如果买小蒸笼,花的钱多,而且这段时间用了,哪位股东拿回家用?

“就把蒸笼扔掉?”

刘玲说要把包子冰冻起来。

金蔷说程兵看到鲜肉多,就切了小部分鲜肉做包子馅,做了些包子。包子冷了才能冰冻。

陈奕说陈慧可以回家吃饭,周馨就在武校吃饭,用电饭煲热饭。

刘玲笑着说:“赵勋和程兵给他们做饭菜,周馨享受的待遇高。”

金蔷笑了。

陈奕说明天周六开董事会,赵勋和程兵应该提前做好饭菜。

金蔷也想到了:“好像今天没准备多少饭菜。”

陈奕说明天董事会,程兵和赵勋提前去武校弄饭菜?

刘玲说还是去火锅店吃火锅?比吃炒菜效果好,冬天吃炒菜,炒好的菜容易冷。

陈奕和金蔷赞同:“有很多股东,煮饭要煮很多饭,炒菜也要炒很多菜。炒那么多菜放在哪里保存?”

刘玲笑了:“算了,还是去吃火锅,等到餐厅开张以后,董事开会就去你们的炒菜馆吃饭喝酒。现在天气冷,吃火锅可以吃很久。”

陈奕和金蔷想不出更好的办法。

同事结伴去上班,金蔷说蔡霞辞职走了。老板没退押金。

“能想象到的事情。蔡霞是外地人,来溯溪市打工没有社会关系,老板不宰她宰谁?不过,离开南飞雁,去别的公司上班,不会遇到吴涛这种人。”

陈奕问金蔷有没有蔡霞的联系方式?

金蔷说有,刘玲也有。蔡霞来自北方,靓丽,青春,温柔,给人的印象很好。

陈奕和刘玲问招不招收银员?

金蔷说不知道。很快离开南飞雁,可能来南飞雁玩的机会很少,甚至没有,关心南飞雁的事情做什么?

金蔷尽量跟吴涛拉开距离,直到成为陌生人。

陈奕三人也去上班。

奕笑着打开车锁:“金总坐我的自行车,委屈你了。”

刘玲和金蔷笑了。金蔷笑着说:“等到我家财万贯的时候,也买辆车,我们出去玩,就坐我的车。”

陈奕笑着说:“我翘首盼望。”

刘玲笑了。

金蔷笑着说:“我一定努力奋斗。”

刘玲说金蔷现在的条件能实现在溯溪市买房子落户。

金蔷愉快地笑了。

陈奕也相信金蔷能把餐饮分部发展成独立企业。

到南飞雁火锅店外面,陈奕停车,金蔷和刘玲下车。

坐在雅间的夏云和杨琳看到金蔷,热情地打招呼。

夏云知道金蔷现在的情况,虽然不敢相信金蔷能离开南飞雁,但是,她必须面对现实。必须面对金蔷将成为武校餐厅经理的现实,可能还会成为她的上司。

武校是新兴企业,老板不是吴涛那样的人,金蔷不会像在南飞雁当经理心狠手辣。

而且,陈奕说过,武校的法人是刘新,金蔷有什么想法必须找刘新汇报。

陈奕把自行车放在人行道旁边锁好,然后走向火锅店。

刘新看到陈奕三人马上过来。

夏云和杨琳去卫生间换工作服。

走到火锅店门口,四个人站在门口。

陈奕说明天开董事会,所有的董事都到场。

刘新说是的,所有的董事都到场,大家见个面。

陈奕说那么多董事,在武校的餐厅吃饭,还是去火锅店吃饭?

金蔷简单地说了赵勋和程兵做了些饭菜,周馨吃绝对够了。

刘新马上明白:“安排赵勋和程兵晚上去准备饭菜?”

金蔷说可以那样安排。不过,冬天温度低,炒好的菜容易冷。不如吃火锅。到夏天,可以在炒菜馆准备几个凉菜,卤肉,凉拌肉,凉拌苦瓜。

刘新说:“金蔷说的这些菜,我都想吃了。”

几个人哈哈笑了。

刘新说可以吃火锅,赵勋和程兵不是武校的股东,只是元老,提前叫他们去做事情,怎么算工资?他们一直在武校打工倒好,算是帮忙,如果做段时间就走了,现在帮忙做事,以后要算成工钱。

金蔷的脸色凝重:“是的,如果他们做段时间离开,现在帮忙做事情,以后要算成工钱。”

刘新说冬天的炒菜容易冷,最好是吃火锅:“下班之前决定下来。毕竟建哥已经把米和菜都买回来了。”

金蔷同意刘新的想法。

刘玲说边走边说。几个人走

进火锅店。

陈奕笑着说:“金蔷今天下班才走?”

金蔷调皮地笑着说:“我和赵勋程兵一前一后走。”

陈奕问金蔷怎么辞职?

金蔷说炒菜馆开张前辞职,理由是回家休息几天,再出来找工作。

刘新笑着说:“辞职你就去炒菜馆当经理?”

金蔷笑着嗯了声。

刘玲说今天周五,生意好。

金蔷说生意好不好与他们没有关系了。

“刘新以后来不来南飞雁表演节目?走穴赚外快?”

刘新说不知道有没有时间,按理说武校开张后,他的名气更大,走穴赚的钱更多,但是,如果影响到教学,那就得不偿失。

金蔷轻声笑了。刘新需要钱,她也需要钱。

走到办公室外面,看到李燕站在收银台里面,已经换上工作服。

点名后,金蔷和赵毅经理、陈奕、刘玲检查卫生和准备工作。

金蔷觉得大堂没有问题了,安排严柏放音乐,又去厨房,问赵勋和程兵准备好没有?

阳露正在炒烧烤,她也问两位师傅准备好没有?

赵勋和程兵说准备好了。

阳露说可以发菜了。

金蔷到大堂安排传菜员传菜,刘强把小吃端到大堂,张凤把阳露炒好的烧烤端到大堂,都忙碌地工作。

半个多小时后,传菜员还在做事,顾客来吃火锅,金蔷马上安排传菜员加快速度传菜。

金蔷和刘玲、陈奕、赵毅经理忙去接待顾客。

陆续来了很多顾客,大堂满堂,生意很好,刘新和魏霖上舞台表演节目,金蔷和刘玲、陈奕、赵毅经理一直忙着接待顾客,偶尔有空休息下。

吴涛夫妇到时间吃饭,金蔷跟他们吃火锅。

陈奕等待吴涛夫妇下班,他把好消息说给张雨。不过,他知道金蔷比他更早说给张雨。

吴涛夫妇按照生意规律分析,可能没有顾客来吃火锅了。

陈奕和刘玲没有事情了,各自想办法打发时间。

陈奕去厨房玩,到墩子前面站着,看赵勋和搭档切菜。

赵勋看到陈奕笑着说:“陈领班进来玩?”

陈奕笑着说是:“这个时候有空。”

他能看出赵勋满脸震惊,知道赵勋还在为金蔷成为武校的股东而震惊。

刘胜建说陈奕有空他没有空。

张宝说陈奕是管理人员,工作轻松。刘胜建说陈奕是官,忙完了可以到处逛。

余兰和搭档忙着洗锅碗。

赵勋和搭档议论蔡霞辞职走了

,陈奕说蔡霞去学理发。他暗示蔡霞跟他有联系,希望赵勋能想象到蔡霞以后去武校打工。

刘强和程兵也议论蔡霞走了,议论蔡霞漂亮,年纪小。

传菜员端锅进来,赵勋和搭档拿出筷子吃锅底,赵勋给陈奕一双筷子。

刘强和程兵也过来吃锅底,余兰和搭档忙着做事,只能看着赵勋他们吃锅底。

胡蓉端托盘进来,看到赵勋等人吃锅底说:“你们在里面吃锅底,这个时候都把锅底吃完了。”

赵勋和程兵等同事说晚上生意好,锅底多,厨房的员工吃不完那么多锅底。

胡蓉嗯地同意赵勋等同事的话。她也拿筷子吃锅底,不过没耽搁太久。她把可以回收的菜品拿出来,端托盘走了。

几个传菜员端锅进来,案板上放着几口锅,刘玲和严柏、魏霖也进来了,都在厨房吃锅底。

吴涛夫妇和金蔷、赵毅经理、周大爷在吃火锅,不会进来,员工都放心大胆地偷吃。

陈奕知道程兵和赵勋享受锅底的机会越来越少,进入倒计时。

先进来的传菜员看锅里没有锅底了,端锅去骆宾那里,骆宾说没有锅底了,要传菜员把汤液倒进大桶。

大桶在放煤气罐的库房,传菜员马上端着锅去库房。

刘胜建说蔡霞走了,招不招收银员?严柏简洁地回答不知道。刘玲要刘胜建问阳露,刘胜建说不问。

“问她做什么?南飞雁招不招收银员跟我有什么关系?”

同事说既然刘胜建想知道招不招收银员,就是关心南飞雁。

刘胜建说:“我关心南飞雁做什么?我也是打工仔。”

吃完几口锅的锅底,严柏和刘玲、魏霖不吃了,擦干净嘴巴。

刘胜建和赵勋、程兵等厨房的同事还有余兴,继续吃锅底。

陈奕知道赵勋和程兵知道快离开南飞雁,抓住机会吃锅底。

听到阳露的脚步声进来,传菜员马上把锅端走,陈奕和赵勋、程兵马上拿餐巾纸擦嘴巴。

站在厨房门口的员工关心地问阳露准备走了?

阳露回答准备走了。今天周五,回家度周末。

阳露走进厨房,声音也进来了:“你们在里面偷吃锅底?”

听到的同事都说没有。

阳露看到陈奕在里面,马上不说那句话了,温和地笑着说:“小陈在里面玩?”

陈奕笑着说是:“阳阿姨下班了?”

阳露笑着说是,开始换鞋子:“小陈

和刘玲协助金蔷管理火锅店。”

陈奕笑着答应。

刘胜建热情地笑着说:“阳阿姨走了?”

阳露说是:“小弟弟要服从安排,赵师傅和张师傅叫你做什么就做。”

刘胜建马上说:“我会服从安排。”

阳露安排赵勋和搭档下班前把卫生做了,把案板抹了,把水换了,把荤菜收进冰柜冰冻,赵勋马上答应。

阳露又安排程兵和刘强下班前把卫生做了,把小吃收进冰柜冰冻,程兵说知道。

虽然赵勋和程兵都是餐饮行业的熟手,阳露还是每天重复相同的命令,让人感到现实生活中的管理工作枯燥单调,不管你有没有管理经验,都必须重复相同的管理动作。

相信学习管理理论,不会这样枯燥。

阳露挎上坤包出去,神情流露出生活在大城市的人的优越感。

回忆看到的外地打工仔回乡的神情,他们回老家是告别在外面的生活,回到故乡,故乡不如大城市繁华,却是他们暂时不能离开的地方。

周大爷进来了,去看大桶里面的老油。

服务员端托盘进来,放在案板上,拿出可以回收的菜品。

赵勋和刘胜建问服务员还有多少顾客?

服务员说顾客还多,轻声说吴涛夫妇和赵毅经理都走了。

有周大爷在,员工还是感觉到压力。

金蔷在赵勋和程兵心里完全没有压力了,以后他们去武校打工,武校的环境绝对比南飞雁好得多。每家企业都有管理条例,赵勋和程兵都是厨师,肯定适应大部分餐厅的管理条例,对职业经理人金蔷的管理模式充满期待。

陈奕也相信金蔷学到的教材上的那套管理模式让人耳目一新。

赵勋安排刘胜建把荤菜装进袋里封装好,刘胜建马上行动,去把冰柜里的装荤菜的袋子拿出来,把同类荤菜装进一个袋子。

十几分钟后,案板上摆了几十个袋子。

张宝开始换水,把泡毛肚的水倒了,拿着塑料软管放清水进去,再用勺子舀碱进去。

服务员和传菜员端托盘端锅进来,兴奋地说走了很多顾客。

周馨给陈奕打电话,他走到厨房门口站着,距离同事远,可以跟周馨随便聊天,进出厨房的同事不会关心他打电话。

陈奕问周馨有什么事?

周馨兴奋地说可以在武校吃饭了。

陈奕说在武校吃饭节约钱。

周馨说本来想来南飞雁吃火锅,要陈奕请客。