从张凡开始教周安上手开始，周安做的很快，他的动作根本没有任何失误。
从一开始的摆盘有点瑕疵，到后来张凡说过之后，周安的摆盘也开始精致了起来。
毕竟周安是大师傅，周安的摆盘功底还是在的。
张凡看的出来周安这个人做事还是非常细心的。
已经以前能够在国营饭店当大厨，他的本事绝对不小。
但是张凡真的想不通这样一个大师傅应该是抢着要，为什么偏偏会来自己这个小小的火锅店应聘。
这一点张凡真的想不清楚，毕竟这种时候，张凡也不清楚到底是发生了什么事情。
如果真的不知道应该怎么办了，张凡这个时候还真的有点让人想不通到底是咋回事了。
“周大哥，我有个事情想不清楚，你之前在国营饭店工作，为什么现在不在国营饭店工作了，按理来说你在圈子里很出名，不应该来我这个小店工作啊。”
张凡看着周安，还是问出了自己不解的问题。
毕竟从目前的情况能够看到，他现在也不知道到底是咋回事。
他还是需要周安说清楚的，毕竟他的火锅店里都是自己在乎的人，如果周安身上真的有什么前科，这种人张凡不敢使用的。
毕竟那种亡命天涯的人，张凡还是非常恐惧的。
他这一世的想法很简单，自己还没有发育起来之前，还是不要随便给家人招来祸端。
这可是张凡不愿意看到的事情，这一点绝对不能够有任何改变。
张凡脸上的笑容也从这个时候能够想明白到底是咋回事，这样的事情也慢慢能够想明白到底要做出什么事情来。
毕竟依照目前的看法来，张凡也很清楚他们现在到底要做出什么改变来。
“唉，老板，实话跟你说吧，你也不要笑话我。”
“我这岁数，上有老下有小，家里用钱的地方实在是太多了，我老娘生病了，急需用钱，我没有办法。”
“以前的工资真的太少了，我辞工之后，也有人找过我，但是他们的给我的工资和以前几乎没有区别。”
“我知道老板的意思，丹尼放心，我这一生做人做事都是非常干净的，身上绝对没有污点。”
周安还特意强调了自己身上没有污点这个事情，毕竟这个年代，如果坐过牢，出来之后很难找到工作。
所有人都知道是劳改犯，这年头的劳改犯可没有任何人权可言。
张凡自然也不会找这种人当自己员工，听到周安的话语，张凡知道自己误会了他。
“不好意思周哥，我是需要问清楚，但是没想到会问到你的伤心事情。”
“干脆这样，如果你的工作出色的话，试用期就降低到一个月，下个月开始就算是正式员工了，工资涨到150元。”
考虑到周安的家庭情况，张凡说出了自己的想法，这种人如果真的安心工作的话，给饭店创造的价值肯定是超过了他本身的。
这一点张凡还是非常清楚的，想要绑住一个人，那就需要给他好处，这一点张凡非常清楚。
他的内心当中也清楚这样做到底是个什么样的情况，这样的方式很容易就能够想明白到底需要做出什么事情来。
“啊？谢谢老板，你放心，我绝对好好工作，一定不让你失望的。”
听到这话，周安整个人都激动的受不了了，他真的想不到张凡竟然这么好说话。
以前她工作的地方，那怕他的工作再出色，他都得不到赏识，毕竟厨师很好找，想找个厨师真的很简单。
现在张凡的态度已经让他有点受宠若惊了，真的想不到张凡竟然能够这么多大方。
他几乎没有见过大方的老板，张凡算是他见过的第一个大方的老板，这么大方的老板真的非常少见。
想到这里之后，他都不知道应该怎么办了，如此大方的老板，真的少见，几乎可以说是见不到。
毕竟这样的情况下，他也不清楚会发生什么事情出来，毕竟依照眼前的情况，他现在也很清楚会发生什么改变来。
想到这里之后，张凡脸上的表情也稍微正常了不少，依照目前的看法，他现在也清楚到底应该做出什么事情来。
“没事周大哥，你就放心干活就行了，这里的事情一切有我，你不用有心里担心。”
“好好工作，好好给阿姨治病，只要你把饭店当成家，我们都是你的家人。”
张凡是好心，但是他不可能给一个刚刚入职员工的家属看病。
他是要赚钱的，他又不是做慈善的，自己还没有本事的时候，张凡不会接济任何人，这一点谁都无法改变。
想到这里之后，张凡脸上的表情也稍微正常了不少。
毕竟目前的情况谁都知道是怎么回事，这样的事情很容易就能够想明白到底需要做出什么事情来。
一想到这里之后，张凡就很清楚他这样做下去到底会做出什么改变来。
他们现在也很清楚这样下去会有什么看法，他们也清楚这样下去绝对不能够有个好的结果。
周安清楚，张凡自然也清楚，只能够通过周安自己的本事来挣钱给母亲治病。
毕竟张凡给的工资已经是业内最高工资了，要知道现在只是八十年代末，还没有这么高的工资呢。
一想到这里之后，张凡就很清楚的想明白了，他们现在自然也不会多说什么。
这样的情况现在也不清楚到底会做出什么变化来，张凡脸上的表情也在这个时候稍微正常了下来。
“放心吧老板，你的话我都记住呢，我会好好工作的，一定把业绩给做上来。”
周安对自己非常有自信，毕竟这样的情况下，他好好工作就能够多赚钱，每个月多赚几十块。
这年头的几十块真的非常值钱，有了这几十块，他就能够给母亲用点更好的药了。
药品质量不一样，效果自然也不一样，周安心中清楚。
他现在都感觉对不起母亲，给母亲用的药都不是最好的药。
这也是他为什么努力好好工作的原因，他的老婆孩子也很支持他，支持给母亲看病。