指的日子是三天后，孙管事怕她不同意，继续极力争取道：
“二东家放心，开张不会仓促，戏班子和舞龙舞狮都找好了。您上次给城东做的单子，我把店铺位置稍加改动，其他什么都没动，已经做好、拿回来了。这帮伙计训练的也没问题，等开张后看情况也就他们分班……”
听着孙管事急迫、详尽的一番解释，程雪心知他想尽快变现自己的价值。在大户人家做管事，通俗点说就是谁能赚钱谁有话语权，谁在主家面前有脸面。
“这边正常开业的日子你们管事自己定，但夜里出摊我想五家一起。”
“行，那就趁这两天看看晚上的温度，如果可以，三天后白天、晚上都开。”
“这个你先别急，城北那边我还没看，城南虽然装好了、但开业的日子刚才没提。如果你真想在一天开张，那晚上就提一嘴，看看大家是什么意见。切记不可仓促，即便是着急开张，也得准备充足。”
“是是是，二东家请放心，我一定准备好了再开张。”孙管事摩拳擦掌，只等晚上去主街串屋谈事情。
程雪见状起身，准备出发去城北。还没等走呢，孙管事又开口道：
“二东家，周二少夫人的娘家弟弟昨天定亲、闹起来的事情，您知道吗？”
“啊？啥前儿？”
“就昨天上午在城郊的云庄子，闹得不可开交，周二少夫人都跟娘家断道了，估计明后天就能传开。”孙管事压低声音告知。
城郊云庄子不是村，而是一个坐落在山脚下的酒楼。依山傍水，景色迷人，程雪他们赶在殿试开始前去过一次。除了菜品不咋地、还贵，其他都很好。至少坐船游水、围炉煮茶就很惬意。不过茶叶一般，干果还是潮的。
据说这是皇后当年自己经营的地方，跟现代度假山庄有异曲同工之妙，但如今归户部专人打理，就真是老太太过年——一年不如一年。
定亲选在那么个偏远地方，这是防着连氏啊！
“行，这事我知道了，谢谢你。”
“二东家太客气了，都是我们应该做的。稍后不忙时我会上街转转、听听动静，再有消息就告诉您。”
“好，辛苦了。”
程雪说完，双喜掏出随身携带的荷包，塞给孙管事。
不等他拒绝，程雪笑着又说：
“拿着喝茶解渴，我请的。”
“是，多谢二东家。”
程雪上车后双喜准备赶车往周家走，不想却被告知“去城北”，他又调整方向继续赶车。
也不是不担心连氏，到底二人相处久了，脾气秉性都摸的透彻。原本连氏想疏离、冷处理同娘家关系，逐渐不与那边往来。可连母这样的做法、令她不得不闹开。如果没猜错，连氏是故意闹的。
既然已经劝说无果，那就只能为自己的将来打算。否则他日连家出事，她即便嫁人也够呛能完全脱身。
想到这儿，程雪又一次提醒自己，不能做拖后腿的母亲。即便给的助益不是太多，绝对不能给孩子添堵。
三家铺子全部验收完毕，出来时已经是申时一刻。
时间尚早，她又去主街涮串屋转转。这边还得五、六天才能收尾，招工启事虽然挂出去了，不过应招的不多，而且就算来应招也都是厨娘，跑堂职位根本没有。
毕竟在凉燕的主观意识里，这份活计都得是男人做，没有女人。而且店铺要求很多，必须得年轻、个高、长相标志、还得干净利索。一般这样的姑娘，要么等着嫁人，要么就是已经嫁人。
每每一想到招工，她就愁的脑瓜子生疼，感觉就是给自己挖坑，还得是爬不上来的那种。
“二东家您可来了，大东家一早来这就没走，一直在三楼坐着呢。”
云烟边说边掀开车帘，小心把程雪扶下来。
她口中的“大东家”就是连氏，如果换做白氏，她会直接叫“夫人”。
“中午吃了吗？”
“没有。”云烟摇头，“任凭奴婢怎么劝都不行，这大半日就那么坐着，奴婢真是担心。”
“她身边的路婆子跟杜婆子呢？没劝？”
“一个也没来啊！但凡来一个，奴婢都不能着急。”
看着说话很急、面上不急的小姑娘，程雪提溜的心瞬间放下。眼前这个可是人精，再加上两个婆子都没在，想来连氏是要做点什么。
上一次是气出病来，这次会不会就直接气躺下？
想到这儿，程雪扭头看着双喜，吩咐说：
“去冠春园买周夫人最喜欢吃的栗子果仁糕和云片糕，催伙计快点装，人都饿一天了。”
“是，夫人放心，小人一定要会让整个冠春园的伙计都知道。”
双喜说完，转身出去买糕点。被李忠带了几个月，的确比刚到家时要机警很多。
云烟看着一溜风跑出门的双喜、再看已经往里走的程雪，终于开始调整自己的状态。
她以为一个村妇再能耐，也就只是琢磨做饭罢了。可刚刚仅凭她的两句话、就看出门道，而且身边的小厮又这么机警……能成为串屋跟涮串屋的二东家，不只是走运、抱肖家少爷的大腿，那么简单，她是真有本事。
思及此，心里对程雪的尊重立刻加码，不敢再像从前那般阳奉阴违。
冠春园糕点铺是京城最特别的存在，别看只卖糕点，还有一项隐形服务就是可以帮忙散播消息。散播的速度超乎想象，有意为之者绝对物超所值。
程雪顺着楼梯、直奔三楼，楼梯扶手已经用大漆刷了三遍，既保证了原木的颜色又保护了木头不被氧化。楼梯一侧的墙壁上，不规则的挂着名家画作，以花鸟画为主。
这都是白氏的嫁妆，也彰显了白家的底蕴。
上到三楼，整个空间就只放十二张方桌，两侧的椅子以秋千为原型，可以小幅度的摇晃，坐四名成年女子完全没有问题。
窗前悬挂落地纱帘，微风一吹，仙气飘飘。
连氏就坐在窗旁，听到有上楼声音后起身，跨坐在窗户上……