等瓷盖挪开，唐知涣的呼吸为之一窒。
只见黑灰色的陶罐里，一抹白色亮得刺眼。
如霜花细雪般的颗粒，比那精盐还要晶莹剔透似的。
看上去就想捏一把塞进嘴里。
“大家请看！”
佟掌柜挪开身体。
众人纷纷踮起脚尖看了过来，在看到里面果然是白色的时，纷纷惊讶出声。
“真的有白砂糖？”
“看上去像秋天的霜一样，真白净。”
“我想说像雪粒子来着，又怕在场的年轻人没见过雪。”
在大家的惊叹声中，吴理惊恐地出声反驳着。
“这绝对不是糖，这一定是盐！是精盐！对！是盐！”
江家怎么可能会有白砂糖？
徐志大他们从林羽家抢盗出来的是红砂糖，这是他亲自买的。
石林村收的是成色重的野甘蔗，熬出来的红砂糖，村里人都看见了，林宗叔还获得了熬制红砂糖的方子。
红砂糖不可能平白无故地变成白砂糖！
“一定是林羽和江南雁联手做假！唐县令官商相护！我们要亲自验一验！”
吴理的大声呼喊，扯得伤口生疼流血。
可此时他连捂屁股的想法都没有。
要是今日赢不了林羽和江家，别说屁股，他的前途绝对保不住了！
不仅吴理恐慌，吴永同样也很惶恐。
他状告江南雁的状纸，还在惊堂木
如果白砂糖是真实存在的，就会坐实他的诬告之罪，他是要被反坐下狱的！
“验糖！必须验糖！唐县令验的不算，必须我们自己亲自验！”
两人怀疑的话让唐知涣脸色剧变。
身为旌阳县令，唐知涣向来秉公执法，从不徇私枉法。
却被吴家人说成是官商相护。
可气！可耻！可恨！
林羽早就想到吴家人会要求验糖，这才特意让佟掌柜他们准备了碗和勺子。
“县令大人，既然要验糖，光让吴家人来验还不行，见者有份，每人半碗，这罐糖算是我和江兄送的，请大家尝尝鲜。”
堂外的百姓说有糖要白送。
白砂糖还没到嘴里，光是闻着那股子冰甜的气味，就觉得甜蜜无比。
等林羽用勺子舀了半碗，江南雁率先将碗递给了唐知涣。
接着第二碗，越过了伸手的吴理，走向堂外那些替他们帮腔的百姓们。
“一罐糖有五十斤，每人能得二两糖，大家别挤，先尝尝看合不合胃口。”
“合胃口的话，大家回家拿碗来装，送完为止。”
离得近了，大家看清楚漆黑的碗里那如雪似霜的白砂糖，纷纷大咽口水。
见江南雁如此大方，不住地鼓掌叫好。
“还是江公子耿直大方，不像有些人唬我们来，结果啥子也没给，差点让我们拉肚子。”
“江公子，这么白的糖就算是比红砂糖酸一点也是甜的。”
话是好的但说出来显得对白砂糖没信心。
江南雁也没反驳，率先把碗递到说此话的人面前，示意他捏一撮，亲自尝尝味道。
说话的中年大叔也不客气，伸手捏了一大把，仰起脖子闭上眼睛张开大嘴。
一脸决绝的模样像是砒霜似的，可等第一颗糖粒落进嘴里，他猛地睁开眼睛，将还没往嘴里扔的白砂糖捏紧。
不舍得再往嘴里送了。
“甜！我这辈子没吃过这么甜的宝贝！”
“大家快尝尝看，我回家拿碗去了！”
中年大叔扭头就跑，很快便有人挤上前去，占领了他所在的位置，朝着黑碗里的白砂糖伸出手。
有了第一个勇于尝试的人，大堂里的唐知涣，没有任何迟疑地接过衙役递上来的小勺。
舀了半勺直接往嘴里送，唐知涣顿时眉头紧锁，难以下咽。
还没拿到白砂糖的吴永见状，激动的大喊：“你们快看！唐县令他脸色多难看，这糖是假的，刚才跑的那个人是林羽他们请的托！”
“啥子托哦，这白砂糖分明是甜的，比蜜还要甜。”
“一个人是托，我们都是托？”
“一定是县令大人吃得太多了，这么金贵的东西，谁会一口气吃一勺啊？”
分食白砂糖的围观百姓们，早已品尝到了何为甜美的滋味。
猜到了事情的真相。
林羽哭笑不得的看着唐知涣朝贴身小厮招手，对方却一脸懵逼，赶紧说道：“去给县令大人拎壶水来，冲冲嘴里的甜味，这是腻着了。”
“唔唔……”
换作是其他吃食，唐知涣早就吐出来了。
可嘴里含着，是第一次试吃的白砂糖，他还真舍不得这么金贵的东西浪费掉。
在小厮拿水的空档里。
江南雁将半碗白砂糖分完了，走回来，让佟掌柜给大家装糖，自己则与林羽又装了两个半碗。
一人一只碗。
江南雁先将白砂糖送到了吴理与吴永的面前。
漆黑的碗将里面的白砂糖衬得欺霜赛雪。
听到所有人赞叹声的吴永，此刻的神情有些麻木，仿佛接受了某些事实。
但吴理不想服输。
因为这次一旦输了，不光关系着他的前程，还关乎着他的性命。
主家把他发卖都是轻的，很可能因泄愤直接打死他！
吴理咬紧牙关，发狠的从牙缝里挤出一句话。
“我不信林羽会在短短的半个月里，能把刚问世的红砂糖，变成如雪的白砂糖。”
他效仿众人，捏了一撮白砂糖塞进嘴里，准备挑毛病。
可白砂糖入口即化，与红砂糖质地特性如此相同，并且杂质更少，甜味更浓。
作为甜食来讲，根本无可挑剔。
“这怎么可能？！”
吴理刚咽下一口甜水，喉头却又涌起一口腥甜。
用这样的白砂糖熬出来的糖色，可以随意调味调色，少了红砂糖只能熬红黄颜色的局限性。
完败！
吴家输了。
自己更是输得无法再重来。
“江家一连收获红砂糖与白砂糖两种至宝，真是运气太好了。”
时运不济，吴理输得不服气，却也不得不接受这个事实。
好在今日他只挨了三十棍，没有像吴永一样冲动，状告江南雁失败被反坐。
离开县衙赶紧收拾细软逃离吴家，带上妻女还有这些年积攒的身家，还有卖糖的钱，远走高飞。
或许能逃过一劫。
江南雁看到吴理眸子里的野心，变成了涣散无光的颓然，好似这个案子对吴理一说已经尘埃落定。
他果断更正了吴理的说法。
“吴理掌柜，不是我江家运气好，是你们做事太不上心，一心只关注利益得失，从一开始就没仔细研究到手的红砂糖，到底能怎么用。”
“你说什么？”
吴理不理解。
江南雁看向林羽，这个问题，该由林兄解惑。