第二百九六章三生有幸

唐悦回去的时候,已经到了饭点儿。

刚下了车,周厨娘便和唐悦告罪,急急忙忙的向灶房走去。

唐悦瞧着摇了摇头。

虽然过了饭食,不过家里有点心,她并不担心孩子们饿着。

更何况苏乾还在家,如果孩子们饿了,大不了他自己下厨做饭就是了。

如果不是因为孩子大了,身边离不得人,苏乾身边也需要人撑场子,唐悦还真不愿意弄这么多人回来。

生活上方便是方便了,不过有时候还是有几分不适应。

就好像是自己的领地闯入了陌生人1样。

虽然知道这些陌生人不会对她不利,不过那种领地被侵入的感觉,始终存在。

唐悦走进内院儿的时候,院子里静悄悄的,并没有苏乾和孩子们的身影。

“老爷和少爷们呢?”

唐悦疑惑的问道。

“回夫人,老爷带着少爷们在灶房里包饺子呢!”

吴婶子恭敬的回道。

“哦~!我要沐浴,你去准备1下。”

唐悦点了点头,抬脚向房间走去,同时对身边的吴婶子吩咐道。

“热水1直备着呢!夫人稍等。”

吴婶子福了福身,便向外院儿走去。

唐悦回房换下了脏衣服,沐浴洗漱1番,才神清气爽的去了灶房。

刚走进院子,便听见孩子们的欢笑声。

唐悦不自觉的勾起了嘴角,眼中染上了1层喜悦。

“娘亲~!”

“娘亲~!”

唐悦刚走进灶房,两个肉团子直接冲了过来,唐悦蹲下身,将两小只抱在怀中,并在他们胖嘟嘟,肉乎乎的脸上印下1吻。

“你们今天乖不乖?”

唐悦这会儿功夫,才瞧见脸上沾了面粉的白嫩小脸儿,唐悦动作1顿。

虽然没有照镜子,不过她已经猜想到自己此时的模样了。

她无奈又好笑的点了点两小只的鼻子,同时拿出帕子,给两小只擦脸。

脸上的面粉擦掉,粉雕玉琢的小娃娃又回来了。

“去院子里玩儿吧~!”

唐悦让马婶子把孩子们带了出去,她擦了把自己的脸,便走到了苏乾身边。

唐悦亲昵的抱住了苏乾的胳膊。

两人4目相对,缠绵的爱意在眉目间流转。

唐悦娇软又甜蜜的开口道。

“夫君,我回来了!”

“累么?”

虽然苏乾早就知道唐悦平安归来。

不过没有见到人,他始终不放心,这会儿见到了本人,他有些紧绷的心,瞬间放松!

看向唐悦的目光中,满是柔情。

他的媳妇儿,越来越让人喜欢了。

不仅仅是喜欢,更是爱!

而且……

看样子他媳妇今天很开心,那么晚上他是不是也能尝些甜头?

天还没黑呢!苏乾又情不自禁的浮想联翩了起来。

……

灶房里。

唐悦、苏乾夫妻俩并没有离开,而是留下来和周厨娘1起做饭。

3人都洗干净了手,纷纷开始忙碌了起来。

之前因为两小只想要吃饺子,唐悦觉得这会儿时间也不早了,吃饺子又快又方便。

随即便决定今晚全家都吃饺子。

其他人知道要吃饺子,便纷纷过来帮忙。

灶房就那么大的地方,1下子进来34人,显得特别拥挤,最后都被唐悦撵回去了。

主子给下人包饺子,这样的事情,放在其他的府里,是想都不要想的事情。

然而在苏家却稀松平常。

有时候唐悦技痒,便会去灶房1展身手。

起初马婶子等人诚惶诚恐,都觉得这顿饭,是在苏家的最后1顿送行饭了。

后来时间久了,大家也就习惯了。

不过心中都念着苏家夫妻的好,对苏家4口打心眼儿里的感激。

唐悦可不知道她不时的“消遣”,会给众人留下这样的印象。

当然即便知道,也不会当回事。

生活是自己的,当然是开心就好,

怎么过,自然是自己说的算!

既然决定吃饺子,之前准备的那点儿肉馅儿就不够用了,只能再重新准备。

周厨娘自告奋勇,负责剁肉馅,她的动作行云流水,干净利落,听着又节奏的律动,唐悦觉得很享受。

至于唐悦则负责揉面团,她自认为,除了美貌,能拿出手的便是1把子力气。

她手腕用力,将1个大大的面团,用大拇指

面团在案板上来回翻滚转动,没1会儿就已经十分有劲道了。

旁边打下手的苏乾拿来1大块儿干净的白棉布。

他将棉布过水之后又拧干,带着1些潮湿水汽的棉布,盖在揉好的面团之上。

这么做可以防止面团过于干燥而开裂。

这不起眼儿的1步,可都是做惯了厨房里的活儿才知道的技巧。

这期间。

唐悦还将1些蔬菜和带回来的新鲜菌子,切成了小丁。

既然是饺子宴,那么饺子馅自然要荤素搭配。

纯猪肉馅儿的必不可少。

除此之外,唐悦还准备了菌子的素3鲜馅儿。

肉馅儿剁好后,唐悦亲自调配馅儿料,她用筷子不停的搅拌。

苏乾在1边分几次加了1些葱姜水。

寻常的葱姜水却是饺子馅好吃的关键。

葱姜水不仅可以去除肉馅里面的腥味,还可以让肉馅变成细腻的胶状。

这样包出来的饺子,鲜嫩多汁,香而不腻,嫩而不柴。

周厨娘在1旁瞧着,不由得双眼1亮。

默默的把这1细节记在了心里。

馅料弄好,苏乾已经开始擀饺子皮了。

他手里拿着1根擀面杖,用手心将1个小面团按扁。

然后1手转动擀面杖,1手转动面团。

不过几息的功夫,1个圆形的饺子皮,就做好了。

饺子皮中间厚,两边薄,十分的有技巧。

苏乾1连擀了十几张饺子皮,不仅动作快,而且擀出的饺子皮还大小均匀,规规整整的,瞧着就是个熟手。

他浓眉1扬,看着唐悦,1副求表扬的架势。

唐悦好笑的瞧着孩子气的男人,都还没开口夸奖,就被周厨娘抢先了。

“好!真好!老爷饺子皮擀的真好。”

唐悦听了抿嘴笑了笑。

苏乾没有想到这都能别截胡,脸上浮现1抹无奈。

两人之间气氛很是微妙。

周厨娘后知后觉的意识到什么,她立马低头包饺子。

1张饺子皮,1勺子肉馅,双手的虎口那么1按,1个圆嘟嘟,胖乎乎的饺子,就包好了。

动作干净利落。

唐悦瞧着周厨娘的好手艺,也是叹为观止。

虽然她也是厨房里的1把好手,不过和周厨娘这样的全能型专业人士比起来,还是要差上很多。

毕竟她无论这辈子还是上辈子,都没有系统的学过做饭。

关于面食的技术,只能算是1般。

唐悦瞧着周厨娘手速很快,苏乾干饺子皮的速度明显要供不应求,于是也加入了擀饺子皮的行列。

随着案板上的饺子皮越堆越多,唐悦便停下来手。

她忽然想起还有蘸料要准备。

这个蘸料,也是她刚刚想到的。

为了不耽搁吃饺子,唐悦立刻行动了起来。

她洗净铁锅,将灶膛里的大火旺烧。

残留在铁锅上的水汽,滋滋作响,瞬间就蒸发成了水蒸气。

当确认锅里没有任何1点水渍之后。

唐悦拿起1旁装着菜籽油的瓦罐,1口气全都倒了下去。

那可是整整5斤的菜籽油,够全府上下吃上十天了。

虽说苏家不差那点儿菜籽油钱,可是也很少有人舍得这样子用油的。

周厨娘瞧着唐悦的大手笔,也忍不住肉疼。

苏乾只是淡淡的看了1眼,便继续手上的动作。

唐悦沉浸在自己的世界中,并没有注意两人的神色。

她做的这道菜,就是需要宽油,这样做出来才会又香又好吃。

待锅里的菜籽油被烧到7成热时。

唐悦拿起1旁早就准备好的鲜红辣椒段,好大的1盆,就这么1股脑的都放入锅里面。

鲜红的辣椒段,1开始是浮在菜籽油的上面。

随着油温的升高,鲜红1片的辣椒段,就像是绽放的烟花1样,从中间往两边散开。

同时1股浓郁的辣椒气味,也随之散发出来。

唐悦全神贯注,看准火候,立刻拿起铲子,轻轻的翻动锅里的辣椒段。

像是在煸炒,让辣椒段在油锅里均匀的受热。

如此1来,就不用担心锅里的辣椒受热不均被烧焦。

当辣椒段呈现干煸焦脆状态的时候。

唐悦立刻将准备好的鸡枞菌丝,全都倒入在铁锅里。

滋啦~~!

菜籽油立马发出滋滋的响声。

鸡枞菌丝1下子就在锅里铺开。

唐悦手里拿着铲子,继续开始不停的翻动。

辣椒的腥辣,裹挟着菜籽油的清香,混合着鸡枞菌的香气,3者的香味完美的融合在1起。

随和鸡枞菌丝中,有着没有晾干的水分,逐渐被蒸发。

鸡枞菌丝的体积,开始不断变小,逐渐变成了细细的条。

本身的灰白棕色,也慢慢的变成了诱人的深棕色。

随着时间慢慢变长,香气开始升华,变得越发的浓郁了。

整个过程,唐悦寸步不离的站在灶台前,时不时用铲子翻动油锅,保持油层温度的均匀。

当鸡枞菌丝里面,最后1点的水分,也被彻底蒸发了。

浸泡在红彤彤的辣椒油里面的菌子越发的诱人了。

菌子本身口感就偏肉质,如今被油炸之后,1缕1缕的菌丝,像极了肉丝。

到了这1步,色香味俱全鸡枞油就完成了。

唐悦这也是第1次做这么大1锅子的鸡枞油。

所以全程都格外的小心翼翼,全神贯注,为恐出错。

当初唐悦可是交了不少“学费”,才学会这个手艺的。

没办法谁让鸡枞菌不便宜呢!

这鸡枞油可是个好东西,居家6行必备酱料。

无论是拿来拌饭,还是做调味料,或者是蘸料,都是非常好吃的。

由于唐悦过于认真,甚至都没注意到,不知道何时已经包完饺子,站在另1边抻脖子瞧的周厨娘和苏乾。

更没有注意到,站在门外张望的云青、云泽、郑达3人。

便是守在门房的王路也向着灶房的方向眺望。

浓郁的香味,彻底虏获了1众吃货的心。