一时之间他都不知道是该说这个小东家观察得十分敏锐，还是该说什么好。
“你看看这里，应该在做的自然一些。”
“还有这个地方，敲击声的分别太过于明显，应该想办法补救一下。”
对于那名掌柜心里的活动，杨茹锦并不在意。
她很清楚，不单单是这个地方的四季春，就连安泊县城的四季春中，都有着这种样的存在。
只不过，当初她并没有在意罢了。
再加上，她已经知道四季春的幕后老板，也就是说她的师傅荣昊，并不是一个普通人。
虽说她不清楚，自己的师傅想要做些什么，但是她这个做徒弟的，也要帮着把关才对。
京城是个什么地方，藏龙卧虎。
你说不上会碰上谁，也说不上会得罪什么人。
所有的事情，都需要备上百分之百的小心。
随着杨茹锦将一个又一个的地方指出，掌柜的也收回了自己的小心思，认真的听着，不住的点头。
随着时间的流逝，敲门声响起，杨茹锦的话音戛然而止。
随着房门打开，一个又一个精致的小碟端了上来。
不是别的，正是杨茹锦想要品尝的那些菜肴。
杨茹锦看着自己面前那熟悉的不能再熟悉的菜，心里倒是满意的竖起了大拇指。
不说别的，最起码表面上看上去，倒是让人很有胃口。
就连这香味，也非常非常的正宗。
掌柜识趣的站到了一边，心里多少有一些忐忑。
他并不确定杨茹锦这一次到酒楼之中到底是为了什么，也不知道到底是杨露尽自己的意思，还是说也有这后面的人的意思。
“你们这里的大厨不错，火候掌握的非常好。”
杨茹锦一边品尝一边点着头，心里有了一个大概的猜测。
如果她猜的没错的话。，这个酒楼中的大厨，应该是当初在安泊县城中的那个大厨。
毕竟也只有那个大厨，掌握了所有的精髓。
“这几个味道是他自己钻研出来的？”
杨茹锦指了指比较陌生的几个菜肴。
“是这样的，我们的酒楼开了之后，一直在综合着大家的口味。京城这个地方比较偏南，这里人们的口味与别处多少有一些的不同，所以做了改动。”
身为四季春的掌柜，尤其还是京城四季春的掌柜，她将所有的事情都了如指掌。
毕竟除了东家之外，他才是最接近酒楼的人。
原来如此……
杨茹锦点了点头，就像是她那个时代一般，每一个地域都有不同的口味。
看来，在这里的人们也是比较变通的。
大概的品尝了一些之后，杨茹锦对于京城众人所爱吃的口味，心里也有了一些数。
甚至于，心中有了一个相对于大胆的想法。
毕竟她不清楚，他们这几人将要在京城呆多久。
若是一直闷在别院之中，她觉得她一定会被闷疯了。
“掌柜的，我想问问您，咱们京城之中的榨油坊在什么地方？”
榨油坊？
“小东家您是想要什么油吗？直接告诉在下就是，在下立即派人去取。”
杨茹锦有一种想要扶额的冲动。
她看上去，就那么像是一个想要油的人吗？
“不是的，您误会了，我就是想要看一看咱们这边榨油的工序如何。”
刚刚端上来的一道菜是凉菜，纵然味道是比较不错的，但是杨茹锦还是觉得，这凉菜之中总是差了一点味道。
说起来，她只知道这边是有芝麻的，但是纵然有着芝麻，却没有芝麻油，也就是香油。
不过，这凉菜之中缺少的不仅仅有芝麻油，还有一种油，那便是麻油。
只不过她现在不知道的是，这里到底有没有盛产麻油的东西？
还有就是，京城中的人，是否能够吃惯香油和麻油的口味？
这名掌柜虽然不知道杨茹锦到底要做什么，也不知道她一个小小姑娘家要去榨油坊做啥，但他还是将榨油坊的位置告知了过去。
“小东家，要不我让人带您去吧，加油房那个地方周围鱼龙混杂，您自己过去，有一些不安稳。”
纵然是在天子的脚下，但并不是说一直都平安无事。
虽说他不知道杨茹锦到底是一个什么来头，却也知道杨茹锦的重要性。
若是因为他所提供的地方，让杨茹锦出了事情，那他是真的难辞其咎。
杨茹锦想了想点点头，不管怎么讲，她对京城并不是很熟悉，若是有一个带路的那边更好了。
“不知酒楼中的采买在什么地方？”
若是想知道这里有没有盛产麻油的东西，恐怕也只有问酒楼里的采买了。
“不知小东家想要什么东西，您问我便是。”
你？
杨茹锦有些怀疑地看了掌柜的一眼。
她看着掌柜的那副模样，十分怀疑刚刚那句话的可信度是多少？
“不知道咱们这里可否有花椒？”
“花椒？那是什么东西？”
掌柜的直接被问愣住了，他从来都没有听说过花椒这种产物。
“就是红色或者是青色的小圆粒，有一股相对于呛人的味道。”
杨茹锦眨眨眼，想了想。
不管怎么说，这里是京城，是南边。
按照道理来讲，花椒这种东西应该是有的。
毕竟当初，她在安泊县城中见过。
只不过她已经不记得，花椒在在大盛朝又叫什么名字了。
“哦，东家原来说的是辣呛子啊，那个东西厨房里倒是有，只不过并不多，毕竟味道实在是太冲，除了一些特定的吃食之外，人们并不大喜欢。”
杨茹锦挑了挑眉，麻油那种味道，还真的是挑战人们的味蕾。
既然如此，倒不如先把芝麻油弄出来，芝麻油的香味可以说是引人垂涎欲滴了。
“您能现在派个人带我去榨油坊吗？”
她很想看看，这个时候的榨油坊是什么样子的。
虽说芝麻油的压榨工序很简单，但是压榨工具不到位的话，榨出来的香油，味道并不会很纯正。
掌柜的脸上露出了一丝难色，倒不是他不愿意，只是，现在人流量已经开始上来了，若是这时候当初一个人，再等一会儿，肯定会忙不过来。
要不是为了稳妥起见，他都想着再招一些人了。