果然如思宁所料,周三拉走的第一批变蛋大受欢迎，连带着农户们家里种的黄瓜都比往年更好卖了些,也能多得几个钱。
第一批几千个鸡蛋,也挡不住吃货的热情，若是周家酒楼放开来卖,必是不够的，怕是跟第二批变蛋的供应接不上茬。
好在思宁提前想到了这个，已经跟周三提过,如有必要,可以每天限量供应，总要撑到下一批出货的。
而沈家在接下来的很长一段时间，已经是集全家之力在忙变蛋的事了。除了调制配料是思宁亲自动手，剩下的工序家里每个人都已经可以娴熟操作了。
这么大的鸡蛋需求量,光靠大连湖一个村暂时显然是供应不上的,因为新养的鸡还没开始下蛋呢。
思宁让沈青山在书院里对学生们提了一嘴,于是十里八乡的村民都挑着鸡蛋来到大连湖，源源不断地往沈家大院里送。沈家便不再为鸡蛋的供应发愁了。
接下来几个月沈家大院热火朝天，所有人都忙得昏天黑地,连宋家几人没事儿的时候也会来帮忙。
直到临近中秋,思宁才把自己从变蛋中抽离出来。如今变蛋的存货已经足够供应周家酒楼了,扩大规模的事儿思宁打算下一步再考虑。
思宁决定从中秋节前两天开始,让大家休息一下，都好好过个节。另外，她还有别的事情,那就是打算按照端午节的时候，她要做月饼。
这个时代也是有月饼的，只是思宁觉得不怎么好吃，馅料单一，死甜死甜的。思宁想按照粽子的办法，也做咸甜两个味道的月饼。
今年也是赶巧了，端午节时碰上麦收，中秋佳节又赶上了秋收时节，又是一个农人们无法好好过的节日，大多数人连去镇上买几个月饼回家应应景的时间都没有。
没办法，秋收就是跟老天爷抢时间。难得碰上了好天气，若是不抓紧抢收，等阴雨天来了，怕是庄稼都要霉烂在地里了。
因此思宁想着，秋收时怕是乡亲们也没工夫奶鸡蛋了，干脆自家也停工几天。
说是要休息几天，其实也不算真的休息，并不是什么都不做了。既然要做月饼，肯定不是只做几个给自家吃。还是按照端午节时的例，多做一些，除了自己吃的，还有送人的。
只是虽忙，却是为了做出来吃的，并不像当初做变蛋那样争分夺秒，在心理上和实际上也都轻松很多。
因为如今家里做了变蛋生意，鸡蛋和鸭蛋都是不缺的，平日里家中咸蛋也腌了许多，是常备的，浅娘主要是因为家里几个人都爱上了吃咸蛋黄的粽子才准备的，偶尔孩子们馋了，便给他们做一回。
这次思宁要做月饼但是不担心原料不够了。
月饼并没有那么好做，好在这个时空原有的技术，再加上思宁所知道的一些边边角角，在用土烤炉试了两回以后，竟然也成功了。
月饼的重点在于面饼的用料和馅料的新奇，在这两样解决以后，思宁反而没什么用武之地了，论手工，做得又快又好的当然是沈青莲和卫嫂子。
被赶出了厨房的思宁终于想起有什么重要的事情让她给忘记了。
玉米！
这几个月忙得晕头转向，中间除了给棉花打了一回顶之外，她竟然把玉米完全给抛在脑后了。
思宁猛地拍了拍自己的脑门，暗骂自己一句猪脑子，便往后院种玉米的地方跑去。
到了以后才发现，那几十颗玉米种子竟然全部长成了，一人高的玉米杆竟也有一小片，玉米棒子饱满，须穗干瘪，竟都已经成熟了。
当时因为种子并不是很多，也占不了多大地方，思宁给玉米下种的时候留的株间距很大，这反而给玉米提供了足够的生长空间。
几十株玉米株株高大又粗壮，且每一株玉米都长出了两个棒子，真是一点也没浪费。玉米也不容易，已经发挥出最大潜能了。
丰收是一定的，思宁看到这情景，高兴不已。可一想到玉米棒子都已经长老了，自己满心期待的煮玉米怕是吃不成了，又一阵懊恼，直骂自己猪脑子。
能多留些种子明年种当然好，可思宁也没那么大的志向，从没想过一定要凭一己之力把玉米和棉花推广到全国各地，她一开始真的只是想吃个煮玉米，有暖和的棉衣穿而已，其他的如果她力所能及，能做到一些什么当然是好的，可如果做不了，那也无所谓。毕竟她就是个普通人，也只想做个普通人。
懊恼过后，思宁还是不死心，便把每一株玉米都仔细检查了一遍，想看看有没有漏网之鱼。
功夫不负有心人，在思宁不死心地来回扒拉了两趟之后，终于找到了几个稍微小一点的棒子，还没长得那么老，勉强还能煮着吃。
思宁迅速把那几个棒子掰了下来，有五六个，够家里每人尝上两口了。
之所以着急掰下来，迫不及待想吃当然也是一个原因，思宁最主要还是怕待沈青山和宋涯知道这玉米也是一种粮食以后就不让她吃了。
到了这天吃晚饭的时候，思宁特意让浅娘留了宋家人一起吃饭。
于是，这天的饭桌上除了刚做出来的新鲜热乎的月饼之外，还多了一盘黄澄澄、香喷喷的煮玉米，因为僧多粥少，思宁特意把一根玉米切成三段，才能保证两家人每人都能吃到一点尝尝鲜。
不必多说，有了之前粽子的先例，众人对新式的月饼也都接受良好，自然也是赢得了一片好评。思圆和源宝甚至还表示，如果可以的话，他们可以不吃饭，只吃月饼。
想的倒是美，当然是不可以。
月饼毕竟是高糖高脂肪的吃食，且不说真让他们当饭吃，他们会不会觉得腻了，就算是真的不觉得腻，也不能放任他们放开了吃啊。毕竟是吃的晚饭，吃完以后消消食，就要睡觉了，小孩子家家的肠胃还比较弱，万一有个不消化呀啥的，那可就太划不来了。
煮玉米就更不用说了，一人分了一小节吃完以后，还剩下的一节给了最小的源宝吃。
源宝是个还孩子，自己多得了好吃的，也不忘帮哥哥姐姐们争取福利。他乐得笑眯了眼，边啃玉米棒子，边美滋滋地说：“大姐姐，这个玉米棒子，你不是种了好多的吗，咱们明天还吃好不好？源宝还想吃！哥哥姐姐也要吃。”
源宝这话一说，不只是几个小的，连一屋子大人都满眼期待地看着思宁。
思宁顿觉压力好大：“呃……别看我，看我也没办法，已经没有了，就这么多，今儿个全部吃完了。”
“大姐姐骗人！”旁人还没说啥，倒是源宝先开口控诉道，“源宝都看到啦，后院还有好多好多呢，高高的，大大的。”
“嗯嗯，就是，就是。”思圆、宋溪等人也附和道。
思宁见几个大人虽然没说什么，但明显也是一脸好奇等答案是样子，再次懊恼地拍了拍自己的脑袋，叹了口气说：“唉，骗你们有啥用？难道我要留着自己偷偷吃吗？尤其是你，臭源宝，姐姐什么时候骗过你了？姐姐可要伤心啦。”说完，做出伤心状。
因为思宁对他管得比较严格，源宝平日里最怕的是就是思宁，可他最亲的同样也是思宁。
此时见思宁伤心了，瞬间就把吃给抛到九霄云外了，他扑到思宁身上，抱着思宁的大腿道：“大姐姐不哭，源宝不想吃棒子了，源宝也不臭。”
姐弟两个一阵腻歪，算是又“重归于好”了。
“那姐姐为什么说玉米没有了，都吃完了？明明后院还有很多啊？”这次发问的是思圆。
其他人同样还是一脸期待地看着思宁直点头，只是这回源宝不敢点头了，但也挡不住他眼里放出期待的光芒。
看到一屋子的人都很感兴趣，都在等思宁的答案，思宁这才不再逗乐，正儿八经地道：“唉，我也想吃啊，但这不是没有办法吗？只能等明年再吃了。后院是还有不少，但我之前只顾着搞变蛋的事儿，完全把这玉米给忘了，我今儿想起来的时候去后院一看，发现都已经长老了，别看就这几棒子能吃的，可还是我费了好多工夫找到的呢。”
“啊？那么多长老了的都不能吃啊？那不是太可惜了吗？”思圆想到刚刚吃的那一小段煮玉米的味道，一脸惋惜地道。
“呃……其实也不算可惜，其实长老了也不是就没用了，除了留出来作为明年的种子之外，我听说啊，这玉米也可以跟小麦一样磨成粉，当成粮食吃呢。”
“宁丫头说的是真的？这什么玉米真能当粮食吃？”这次发问的是宋涯。不愧是做过官的人，就是不一样，人家这敏感性，思宁不过随口一提，人家立刻捕捉到了重点。
而沈青山是在宋涯问过以后才反应过来思宁说了什么的，也跟着宋涯一脸严肃地追问思宁：“快，快，宁丫头，快告诉你宋伯伯，这是真的假的，这么重要的事情，可是万万开不得玩笑的呀。”
沈青山并不是怀疑思宁的话，他也已经自动默认思宁所谓的听说是从哪里听说的了。只是此事事关重大，由不得他不严肃对待，也确实有点不敢相信。
这玉米跟棉花还不一样，棉花作为保暖物确实可以改善人们的生活水平，可就算是没有棉花，也没有太大的影响，毕竟它有替代品，并且也是人们一直在用的，已经习惯了。
可玉米就不一样了，如果它可以像小麦一样磨成粉做主食的话，那么带来的将是人们整个饮食和种植结构的改善。
虽然还不知道这玉米的产量如何，但是从种植到现在成熟的时间沈青山还是大致知道的，端午前后下种，中秋前后收获，不过三个月的生长期。与本地冬小麦十月播种到来年端午前后收获的超长生长期想比，玉米简直都可以收获两茬儿了。
假如玉米的产量和小麦相当，那么将来一旦推广开来，人们每年就多了一季的粮食收入，不论是卖也好。还是作为自家口粮也好，都可以多养活很多人了。
所以，若玉米能作为粮食的说法是真的，那还真是一脸大事了，宋涯和沈青山又怎会不严肃对待呢。
思宁早就猜到了，一旦知道玉米可以作为粮食作物，宋涯和沈青山不问个清楚，是绝对不会善罢甘休的。如今果然不出思宁所料，宋涯和沈青山紧盯着思宁，唯恐她说个“不”字出来，都在等她的答案呢。
唉，思宁在心里暗叹一口气，道：“我没有开玩笑，我确实是听说过这东西可以磨成粉，单独吃或者和小麦面粉掺在一起吃都可以，或是烙饼，或是蒸包子馒头皆可。”
看到宋涯和沈青山的眼睛都亮晶晶地紧盯着自己，思宁眼珠一转，又补充道：“当然啦，我也只是听说的，是真是假我也不知道，也许……也许我们可以试试啊，后院还有几十株玉米，不如咱们留一半用作明年的种子，至于剩下的一半嘛，咱们给它磨成粉，做成面饼或者包子、馒头试试呗。”
宋涯和沈青山对视一眼，就点了头。确实，如果不亲自试过，就算思宁说得再天花乱坠，他们也不敢相信。
“好的，既然爹和宋伯伯都同意了，那么不如明天就把剩下的玉米棒子先掰下来一半准备着吧，留作种子的那一部分就先还保留着，等它再长一长。”
因为书院放了秋忙假，宋涯和沈青山和思宁说好了，要等他们一起参与掰棒子。
而思宁这时却忍不住在心中偷乐：虽然煮玉米吃得不过瘾，可是能吃到正宗的玉米面饼也是好事啊。