“切！”
在家里看纪录片的秦寿发出了一声切。
刚出来上卫生间的住家保姆走了过来，以为是有什么吩咐，便问道：“老板，你是要什么吗？”
“不要什么。”秦寿指着电视机说，“我看电视呢，这个还说是美食节目，怎么去山上挖东西了？一点都不专业！”
保姆嘿嘿笑笑说：“那肯定是老板更专业啊！”
秦寿一听，觉得保姆是知音，便说：“你来一起看看电视，放松一下。”
住家保姆平常在家里地位很低，拘束道：“不合适吧。”
“没事，一起看。”秦寿又看到听到声音起来的老妈，便也招呼过来，“老娘，一起来看看他们拍的有多少离谱！”
年纪大的人本来就不好入睡，有人热闹，便也走过来瞧。
秦寿科普道：“这是一个美食节目，到现在一点美食都没有讲过，真是乱七八糟！”
秦寿老娘点点头，然后皱眉看了起来。
果不其然，真没有做美食的片段。
就这一点，在远山村的赖伯伯也提了出来。
“苏尘啊，她们前面拍得这么好，怎么就不拍做菜啊，这个不是美食节目吗？”
“别急，赖伯伯，这是一种新的纪录片形式。
不把美食简
单地归结为食物。
华夏的美食是每一个地域的人们在几代人的劳作中，将简单的食材慢慢变化，演变成了现在这个样子。
也就是我们华夏人，对生活的一种朴素美学。”
苏尘解释道。
但赖伯伯显然没有完全听懂，只是点头道：“哦，是这个样子啊!”
苏尘也不强求赖伯伯这个年纪可以听懂，只是给他续上茶水。
观众只要看自己想看的部分就可以了。
怎么制片，是电视人要考虑的事。
作为一部纪录片，它要展现的内容，承载的责任，需要滋润的观众，比娱乐节目要多得多。
打动赖伯伯的，是熬盐。
走南闯北的赖伯伯一下子就兴奋了起来，指着那土灶就说：“那样的土灶我也见人垒过，就是熬盐用的。”
周婶也跟着大开眼界，问道：“这盐还能熬啊！”
“是啊，就那水……你看电视，让电视里的人跟你解释。”
赖伯伯说不清楚了，便索性嘱咐周婶好好看电视。
“水是卤水，熬盐的原料。这口盐井已经在诺邓村里存在了上千年。生产食盐，为的事制作诺邓当地独特的美味。”
一条三年陈的诺邓火腿就这样挂在那里，有人拿着火腿烤掉了盐
巴。
劈柴的刀一下、两下就将诺邓火腿一分为二，露出了成熟风味的火腿肉。
在高清摄像头下，用农村里的刀一刀刀将火腿片成薄片，放在碗里。
观众似乎可以透过镜头感受到，千年盐井腌制的火腿的咸味，不自觉地想要咽一口口水下肚。
这也太美味了！
秦寿看着目不转睛的两人，直勾勾地盯着电视机，仿佛已经馋坏了。
他心道一句不好。
真没想到，她们十一频道可以把节目拍成这样。
怕是赵书美这回要一战成名！
秦寿虽然心里不大舒服，但也善于和自己和解。
拍得好又怎么样？
不就是一部纪录片嘛！
纪录片本来就没有几个人愿意看的，也就是他想找茬来看，不然这会儿他都睡觉了。
半夜三更，放什么片都火不了！
何况是纪录片！
她赵书美就是再苦十年，能达到他秦寿的高度吗？
收视率188，她可以吗？
可笑！
可笑至极！
于是，秦寿又切了一声，只是面前的笔记本仍旧是一片空白。
节目播到一半就暂停了，开始进广告。
思蓝人参含片广告一出，
陈国富就高兴了，对兰秀琴道：“瞧，我们的广告真的上了总台了！”
兰秀琴也激动地说：“是啊，不容易啊！对了，这个纪录片这么好看，哪里有你说的那么差啊？”
“确实大。大出乎了我的意料，我还从来没有见过拍得这么好的纪录片呢！
画面非常寻常，寻常到我们仿佛就在画面里一样。
能感受到山野之间的安静与祥和。
我等有了时间，一定要带你去云南香格里拉！”
陈国富饶是去过这么多地方，依旧被镜头里的美景打动了。
霍明达也在家里看着电视，这是他一贯的习惯。
只是为了确认一下是不是真的播了广告，至于电视他从来都是不感兴趣的。
有那时间，他宁可看看报纸。
可舌尖上的华夏深深地把他给吸引住了。
他几乎是一眨不眨地，全部看完了。
连睡在一旁的妻子都饶有兴致地坐了起来，跟他一起看。
“生活有斛度，人生新高度！
斛度石斛汁！”
“哎哎！”
妻子摇了摇霍明达的手臂，兴奋道：“这不是咱们厂新生产的斛度嘛！做上广告了！”
“大惊小怪的，小动作罢了！”
霍明达也
十分有成就感。
妻子笑道：“这是总台啊，这么好的节目都可以做广告，那以后销量不得蹭蹭蹭涨啊！名字起得好，广告也做得好！咱们公司什么时候出人才了？”
霍明达笑笑，说道：“一个才华横溢的老朋友帮我搞定的。”
“那咱们可要谢谢他！”妻子笑道。
“不仅是口头上的，我这边可是不少给股份啊！”霍明达知道，这回又是替苏尘做了嫁衣。
不过他服气。
因为石斛汁能到这个高度，就是苏尘一手推着走的，他霍明达只是一个生产商罢了。
怪不得说这年头最值钱的是点子呢！
第三个广告就是天香楼和楼外楼的广告，中规中矩的广告，但也因为西湖美景和美食相互交映而让人心生向往。
广告结束，再次回到节目。
一段熟悉而迷人的口播再次出现。
有了上回的经验，这回有人在暗暗数着秒数。
这么大一段广告词念完，居然只用了十二秒！
而词有上百个之多！
这也太快了！
还没等大家消化完，另一个挖藕的故事也在悄悄展开。
台长郑乐成看着赵书美，突然有感而发道：“赵组长，你来我们台拍纪录片真的是屈才了。”