大家伙聚在一起吃了一顿后,便将最后的卫生搞了。
苏尘也看到了今天的营业额。
别看今天热热闹闹吃了一天,只有两万营业额。
因为中午很多桌都是不收钱,是苏尘请客的。
另外,开业期间还有很多折扣,都会拉低整体营业额。
抛去这么多厨师和服务员的开销,还有店面的租金,开业第一天亏本是毋庸置疑的。
苏越和走过来,见苏尘在看账单便对他说道:“小尘,今天楚老板非要给饭钱,我们是怎么都不肯收。”
苏尘一愣问道:“后来收了吗?”
“没有啊,三楼都是客人哪能收啊,何况他还是房东楚老板。
他也喝多了,推让了几下以后脑子也迷糊了,便也不说什么跟他朋友一起走了。”
苏越和把白天的事大概说了一下。
苏尘也觉得苏越和做得对,便把账本放进兜里,准备回家好好研究一下。
这种财务方面的事,要是田承志在就好了可以帮着理一理。
收拾好了一切,大家都有说有笑地往天香楼走。
苏尘笑道:“今天客人们的反响都很好,说我们的菜做得很好吃,是杭城难得的美味,这跟大家的辛苦努
力是分不开的。”
“是苏总前期做的准备多,我们只是换了一个地方做菜罢了。”周老谦虚道。
“周老您可是功不可没,出的菜品一直都很稳定,就是您在掌控这全局!”
别看苏尘一直都在陪客人,但他几个包厢的菜都尝了几口。
毕竟干喝酒也是干不下去的,总要吃一点东西。
吃了几个包厢就发现,不管是菜品的摆盘,还是口味都几乎没有差别。
这都归结为一个总厨在细节上的周到安排。
要不,就会一盘多一盘少,一盘口重一盘口轻。
食客每次来品尝的时候味道都不太一样,自然就没法长期绑定天香楼,形成独特的味觉记忆了。
周老笑了起来,对苏尘开玩笑道:“千里马常有,而伯乐不常有。没想到我都年过半百了,竟然被你这个二十出头的年轻人给赏识了。”
“周老您可别臊我了,我哪里是什么伯乐,我是沾了您的光,不然杭城我哪里能开饭店,不贻笑大方就不错了。”
苏尘跟周老开着玩笑,两人在前面说笑着走着,后面的陈伽蓝则是到了服务员中间去聊天了。
看到这么青春漂亮的老板娘,服务员们都感觉赏心悦目,纷
纷笑着跟陈伽蓝打招呼。
陈伽蓝看着这些平均年龄二十不到的妹妹们,心里也生出了照顾的心思,便笑着问道:
“在这里做事还习惯吗?有什么需要,有什么不满意的地方可以跟我说一下。”
服务员们都是刚出社会的小姑娘,看到陈伽蓝这么温柔体贴
“没有,都挺好的,苏总开的工资是这边最高的一档,俺娘都叫俺好好干呢!”
“苏总还抽时间教我们怎么做卫生,怎么点菜,还教我们给客人拍照呢!”
“是啊,苏总和苏经理都还有大厨他们都对我们很好的。”
……
服务员们七嘴八舌地说着话,表达着对自己这份工作的想法。
看着陈伽蓝跟服务员们打成一片,苏越和走到苏尘身边,笑着拿胳膊杵了杵苏尘道:“伽蓝现在越来越有老板娘的样子了,你也是应该把她带出来帮你管点事了。”
苏尘顺着苏越和的眼光看了过去,平常内向不爱说话的陈伽蓝,现在竟然可以跟服务员们打成一片。
“哥你说的对,我确实应该多带带她了,她在很多方面有我们男人没有的细心,是可以弥补公司在这方面的欠
缺的。”
苏尘也意识到了。
公司要是一直都只有男性的管理者,没有女性管理者是不行的。
女性管理者更温柔、善解人意、体贴下属,可以完善公司的制度,能更好地留住人才,对公司的长远发展是有好处的。
“是啊,毕竟她是你媳妇儿,你慢慢把她带出来,自己不就多一个左膀右臂嘛!”苏越和劝着苏尘。
很快,大家就回到了宿舍楼。
苏尘笑道:“大家先都到三楼大厅集合吧。”
大家对苏尘的提议没有什么异议,想着可能是要开个小会,便都跟着去了三楼的大厅。
晚上整个楼层都是黑乎乎的,苏尘一打开大厅的灯,“啪”的一下,整个大厅都被照亮了。
大家一看也愣在当场。
苏越和指着大厅问道:“这怎么……前两天没有这些东西吧?电视机、沙发、桌子、圆凳,灯也换了,这些都哪里来的?”
员工也是很新奇,走进来这里摸摸那边看看。
苏尘解释道:
“我媳妇儿觉得大厅太空了,想着给大家买个电视机,下了班看看电视还能解解闷。
等换班的时候,还可以在这里看电视吃点东西。
我们就去买
了东西来归置了一下,大家看着还行吗?”
“老板娘费心了,安排得这么好!”周老都激动了。
本以为是要在杭城苦一段时间了,没想到连电视都装好了,还有沙发有西餐桌,简直就是城里人的配置啊!
其它员工也都纷纷感激陈伽蓝的付出。
陈伽蓝一时间被大家的热情搞得有点不好意思了,便打开电视机,还拿出了买的电热水壶烧起热水来。
苏尘也去把陈伽蓝买来的花生瓜子拿出来,笑着说:“到时候你们换班,几个师兄弟陪周老在这里喝两杯多好!”
“确实,还可以斗斗地主呢,小日子不要太愉快!”苏越和也笑着说道。
大家都觉得这个环境布置得好,纷纷表示赶紧去洗漱,完事了来看电视。
有人已经在调电视频道了,之江电视台黄金剧场要开播了,便调到了之江电视台。
苏尘看着陈伽蓝竖起大拇指道:“媳妇儿,你想的太周到了,你看他们多开心啊!”
“我也就会花花钱。”陈伽蓝谦虚道。
“钱也得看怎么花,我媳妇儿花钱就是一门艺术!”苏尘加大力度夸道。
这时,电视里播放了一则广告,一下子引起了陈伽蓝的注意。