第16章 市场分析

若是先用这些洗衣粉去市场上探探路呢?这种粉末做法简单,成本低廉,清洁效果极好,至少普通人家洗衣服是尽够了,而且短期内就能生产出大量的现货,资金周转周期短。

宁凝将自己的想法同其他人讲了,萧母经过这些天,早就将宁凝当做了主心骨,自是十分赞成。

萧延昭思考片刻,点头道:“想做就去做吧。”

宁凝掂了掂手中的陶罐,这一大罐洗衣粉,成本其实才二十文钱,分成小罐装的话,至少能分出七八瓶,只是这自制的洗衣粉味道只有中药味和一丝淡淡的皂角香,自家用着是没啥,若是要当做商品投入市场,就有些不太吸引人了。

她对古代女子的什么香薰之类的实在不算太了解,这个问题就只能请教萧母了。

作为曾经的燕京顶级贵女,对于熏香和香料,萧母简直如数家珍,她沉吟片刻,斟酌着说:“若是银钱宽裕,自是可以将常用的香料磨成粉末,掺进洗衣粉中,香味自会改善,只是香料实在太贵了,用来做这个难免浪费。”

“若是春暖花开之际,采一些鲜花花瓣,晒干后研磨成粉,加入进去也有同样效果,只是如今已是初冬,花儿早就败了,只能等开春再尝试。”说到此处,萧母竟有些沮丧,三娘好不容易求助自己,结果自己却拿不出什么好点子。

宁凝听到此处,倒是灵机一动,惊喜地抓住萧母的手:“艾草似乎也可以?我昨日在后山,见到了很多艾草无人采摘,若是将艾草的根茎磨成粉,掺进洗衣粉,味道应当比如今的纯药材味好一些?”

萧母也喜道:“自是可以!艾草也有清洁的作用,说不定洗衣粉效果会更好呢。”

想到就做,宁凝立刻准备动身去后山,谁料萧延昭却拦住了她:“你和娘也忙了一上午,还是先歇歇,我略通医理,艾草自是认得,我去后山找找吧。”说罢,竟也不等宁凝回应,提起背篓就出门去了。

萧母笑着拍了拍宁凝的手:“二郎精通医理,你就放心让他去吧!”

宁凝点了点头,不过她也是个闲不下的性格,转而开始张罗午饭。

有了茱萸,宁凝的可选择性也就大了很多。

将茱萸磨成粉,用热油泼了,权当油泼辣子使。加入豆腐和青菜爆炒,就是现代餐桌必备的麻婆豆腐了。

茱萸加了热油后,辛辣霸道的气味遮都遮不住,满院飘香,萧延朗早就忍不住了,在厨房外探头探脑,小妹更是用水汪汪的大眼睛望着宁凝:“嫂嫂,好吃的......”

萧母在旁边帮忙烧火,也被这味道诱惑的不行,心道,自己在燕京时,什么美食没吃过?可三娘做的这些,竟是前所未见的。

不过,三娘用的大多数也是庄户人家的材料,可能真是高手在民间吧。比如像茱萸这样的野果子,燕京贵族是绝对不会允许其被端上餐桌的。

等宁凝将午食做好,萧延昭也背着背篓回来了。不仅有一大把艾草,竟然还有许多山菌!

宁凝惊喜地捡起来端详,萧延昭低声补充道:“这些菌子都是无毒的,可以食用,其他山中的菌子,莫要随便采摘。”

宁凝当然懂得这个啦,忙笑眯眯地点了点头,招呼萧延昭洗手吃饭。

一道麻婆豆腐,一道冬笋炒肉片,再加上萧母蒸的粳米饭,今日没有做汤,干脆就煮了一锅豆浆,加了些白糖,一家人吃的香甜,营养也足。

饭后,宁凝在草棚中摆弄那些艾草,萧延昭和萧母拾掇厨房。

萧母望着院子里萧小妹和萧延朗嬉笑玩闹的身影,以及他们日渐白皙和丰盈的脸颊,不由感叹:“三娘可真是咱们家的福星,自从三娘来了,咱们的吃食再也不发愁,两个小的也健康了很多。”

萧延昭望着宁凝的目光中,也带了点点笑意。

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将艾草的叶子简单处理后晒干备用,又将根茎处碾碎,研磨成粉末,取刚刚做好的洗衣粉,与之混合在一起,搅拌均匀。

洗衣粉中散发出淡淡的清香,将原本中药材的苦涩味道都遮住了,卖相看起来好了不少。

宁凝大喜,又取来一件脏衣服,舀了一小勺粉末搓洗,发现清洁力竟然有所增强,看来艾草并没有阻碍洗衣粉本身的作用。

萧母喜道:“这么看起来,应当能够卖出去,而且清洁作用确实强。”

宁凝摸出五十文钱,嘱咐萧延朗再去镇上买些甘松、贝壳粉和牡丹皮,下午可以趁热打铁,多做一些出来。

她自己则跑去赵家杂货铺,买来十几个白色瓷瓶,当做外包装。

这一次在制作洗衣粉时,宁凝特意放慢步骤,将每一步都仔细教给萧母,她是打算将这门活计交到萧母手上的,本身萧母就对调制香料等很有经验,而且自己将来还要忙别的生意,没必要大包大揽,所有活都亲力亲为。

萧母似乎对此也极为感兴趣,听得非常认真,上手操作时,很快就掌握了做洗衣粉的窍门。

最终得到的两大罐洗衣粉中,有少一半都是萧母做的。

能够帮上宁凝的忙,能够为家里出一份力,似乎让萧母很高兴,在将洗衣粉灌入白瓷瓶时,她甚至一边用小勺舀粉末,一边哼起了小曲儿。

两大罐洗衣粉,一共装了十八瓶白色瓷瓶,每瓶大概能装三两左右的洗衣粉,其实这东西用起来很省,一小勺就能清洗一大盆衣物,这么一个瓷瓶的量,大概够普通家庭用两到三个月的。

宁凝也不忘给自己家里留了半陶罐备用。

东西倒是做好了,可是要如何贩卖呢?

萧母原本主张明日摆摊时就带上,和朝食一起卖。可是宁凝却觉得不太可行。

买豆花吃食的客户群体和买洗衣粉的,重合度不算太高,就比如那位每日必来吃两碗豆花的大叔,难道宁凝还能用说服他吃香辣豆花的方式,说服他多买两瓶洗衣粉吗?

但也有一少部分重合的,就比如那经常来买豆腐的婶子,在家里定是时常操持家务的,若是花功夫去推销,倒是或许可以试试看?

不过豆腐的市场都还没有彻底打开,朝食铺子若是立刻发展其他业务,未免会有些贪多嚼不烂之嫌?而且从现代营销的角度来讲,一家门店又是弄洗衣粉,又是搞吃食,也会容易让受众觉得定位模糊,不利于品牌发展。

想了又想,宁凝还是决定,将这些洗衣粉放在别的店铺寄卖。或许会少一些盈利,但这个成本原本就不高,寄卖也省得自己这边还要费心经营。

桃李镇是这西北边陲最大的镇子,说是镇,其实规模更像县城,镇上的商贸也较为繁荣,据宁凝之前了解,镇上有一家绣庄,两家胭脂铺子,还有几家杂货铺。

宁凝将自己的想法告知萧母与萧延昭,并且表示想将洗衣粉拿去胭脂铺寄卖。

萧延昭沉思一番,却提出了不同的意见:“若是之前做的香胰子,拿去胭脂铺倒是无妨,只是这洗衣粉嘛......多是操持家务的妇人会去购买,这些人群,会去关注胭脂水粉的,应当不多。”

宁凝这才发现之前自己有些想左了,完全以现代人的思维去揣测消费群体,忘了这是古代,有钱消费胭脂水粉的妇人们,家中也许都有奴仆,根本不需要为浆洗衣物操心。

她面带感激地望向萧延昭:“还是二哥聪明,一语点醒了我,咱这洗衣粉,还就得放在杂货铺,和皂角一起卖!”

女孩子轻轻柔柔的一声“二哥”,却叫萧延昭心跳快了半拍。

其实宁凝倒也没多想,萧延昭排行老二,萧母整日叫他二郎,自己和他的这桩婚事情况特殊,相公啊夫君啊她实在是叫不出口,总不能总是不呼其名吧?就跟着萧延朗一起喊二哥,倒也自然。

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下午,宁凝和萧母再次来到桃李镇,想去做做市场调研。

桃李镇一共有三家杂货铺,除了之前宁凝去买豆腐,掌柜的颇为不耐烦的廖记杂货铺外,还有另外两家。

一家占据了西市最好的地段,门面极大,内里看起来也光鲜亮堂。宁凝和萧母首先选择了这家。

进门一看,店内货物琳琅满目,确实种类丰富。下午大概属于淡季,店内没什么顾客,掌柜的也不在,只有一个店小二在柜台后面打瞌睡。

宁凝上前轻轻敲了敲柜台,朗声询问:“请问小哥,你家掌柜的可在?”

店小二一个愣神,这才清醒过来,定睛打量眼前的两位女子。

却见她们衣着破旧,衣服的布料都浆洗的发白了,年纪大点儿的那个身上甚至打着几个补丁。

店小二原本已经站起身子,准备招待客人,结果看到这两名村妇穷酸的样子,干脆又坐了回去,颇有些不耐烦地说:“糙米在左边第三排柜子那里,玉米面在第二排,各八文。”

宁凝无奈一笑,轻声询问:“我们不买米粮,只是想询问一下,店内可有方便浆洗衣物的产品?”

店小二上上下下地打量了宁凝一番:“回去用皂角搓洗搓洗不就行了吗?”

这是在质疑宁凝的消费能力了。

宁凝感觉自己的耐心也快用完,压了压火气,依旧好声好气地问:“我是问清洗衣物的产品,有哪些。”

店小二翻了个白眼,终于起身,从身后的柜子里抽出三个匣子,啪地一声打开:“这是顶级皂角,二十文钱一个,这是澡豆,可以洗澡也可以清洗衣物,一两银子半斤。”

“另外还有等级更高的澡豆,还需要拿出来吗?”反正这俩村妇也买不起。

宁凝抬眼看了看柜台上的东西,颜色暗沉,那澡豆甚至有一股怪味,卖相完全比不上自己做的洗衣粉,竟然也要一两银子那么贵?

她顿时对怀中揣着的洗衣粉信心大增。

无视这个狗眼看人低的店小二,宁凝拉着萧母转身离开。

那店小二还在背后嘟嘟囔囔:“瞧这穷酸样,还学有钱人逛商店呢?”

萧母有些担忧,轻轻握了握宁凝的手,试图安慰她。宁凝反而回头冲着萧母笑了笑,只是回头时,终于看清了这家杂货铺的招牌。

“郑记杂货铺?”

难道这就是那个老色鬼郑员外的产业??